こだわり だし

日本料理の名店「川富」直伝のだし

ぶぶ亭の明石焼のだしは、なんばで60年以上のれんをまもりつづける日本料理の名店 「川富」の直伝。

厳選した昆布や鰹を使用し絶妙な加減でひいただし。
それをふわふわの明石焼にもっとも合うように、ていねいに調味しました。

とことんこだわったぶぶ亭のだし。たっぷりくぐらせてアツアツをどうぞ。

ぶぶ亭 阪急三番街店
  • TEL050-5796-7828