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4月ミニ別会席「清明」
※写真はイメージです
4月特別会席「卯花月」
※写真はイメージです
◆4月会席◆
● 4月「卯花月(うのはなづき)」会席 ●
・彩豊かな前菜7種
・天然白身魚花びら造り生うにちらし
鰆炙り 薬味 あしらい一式 ぽん酢 天塩
・清し汁仕立て
伝助穴子葛叩き梅肉のせ 焼目胡麻餅 蛇の目胡瓜
タピオカ 花びら人参・独活 木の芽
・銀鱈グリーンアスパラ焼 花蓮根
猪口入 伽羅蕗ちりめん煮
・筍土佐煮 蕗 湯葉 蛸柔煮 高野玉締め 木の芽
・螢烏賊芥子酢味噌がけ 水雲かん
鯵緑酢和え 針長芋 ラディッシュ 旨酢
・桜蒸し 蕨 桜葉・桜花 白身魚・椎茸入 生姜あんかけ
・赤出し汁
・釜炊き 豌豆白身魚入御飯 うすい豆ちらし
・三種盛り
・マンゴスチン 桜ジュレがけ
※仕入状況により内容が変更する場合がございます
13000円(税金・サービス料込価格)
●4月 「 清明(せいめい)」お昼のミニ会席 ●
・季節の前菜 3種
・鰆焼霜造り 針茗荷
鯛へぎ造り あしらい一式 酢醤油
・清し汁仕立
桜真蒸 桜葉・桜花 蓬麩
こごみ 焼椎茸 花びら人参 木の芽
・春サーモン味噌幽庵杉板挟み焼 桜蓮根
・筍若布煮 粉鰹 蕗 湯葉 高野玉締め
玉人参 木の芽
・鯛茶漬胡麻風味 ぶぶあられ もみ海苔 山葵
・香の物三種盛
・キウイカスタードクリームがけ
清美オレンジ
※仕入状況により内容が変更する場合がございます
5500円(税金・サービス料込価格)
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