こだわり 鮮度

産地直送の新鮮刺身

生きた状態のものを納品前に締めているため、身のぷりぷり感や弾力など食べていて新鮮さがわかる魚をお刺身としてご提供しています。季節によって仕入れる魚も変わりますが、冬は鰤や鯛がおすすめです。ぜひご賞味ください。

美味旬菜 穂の華
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