こだわり1 炭火焼き

☆つくねセンパイ☆

厳選した国産鶏肉5種類をミンチにし大葉、卵、調味料を加えねばりがでるまでこねます。1日冷蔵庫で寝かせれば完成です。滴り落ちるほどの肉汁、大きめの軟骨の食感、ほんのりとする大葉の香り、素材の旨みを味わっていただくため、あえて『塩味』でお出ししております。

こだわり2 鍋

鮮度抜群国産牛もつ鍋！！

やっとこのもつ鍋は厳選した国産牛の小腸のみを使用しております。ぷるぷるとした食感と脂の甘みが特徴の小腸は牛カルビと比較してもカロリーは１／2ととてもヘルシーです。キャベツ、ごぼう、ニラなどと一緒に召し上がることで栄養素を取り込むことができます。やっとこでは塩味でお召し上がりいただいております。

店内20名様～貸切OK★

少人数様から貸切可能★他にも立食にしたり、なんでも相談乗ります！！

鶏の白レバー

その日取れた国産鶏の白レバー！！まるでフォアグラのような味わい♪とろけます。ビール、焼酎などと一緒におためしください☆ ※希少部位の為ご用意できないことがございます。

炭火大衆酒場やっとこ西日暮里店

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