こだわり1 宮崎牛

A4ランク以上の絶品宮崎牛を一頭買い

当店が提供するお肉は安楽畜産から仕入れたA4ランク以上の宮崎牛のみを使用！農家指定で一頭買いすることで、高品質なお肉を安価で提供することを実現しました。焼肉はもちろん肉刺しなど、多彩な調理法で宮崎牛の魅力をお届けいたします。生産者の努力と愛情が詰まった極上のお肉をぜひお楽しみください！

【安楽畜産】
九州グランドチャンピオン3年連続制覇など、数々の賞を受賞している安楽畜産。そこで育てられたA4ランク以上の宮崎牛「安楽牛」を一頭買いで仕入れています。飼料や環境など、至る所まで徹底して育てられた個人銘柄ブランド「安楽牛」をぜひ。
【希少部位盛り合わせ】
最高品質のお肉の中でも、さらに希少部位だけを盛り合わせた一品。ワンランク上の味わいを自分へのご褒美に。店長オススメの希少部位食べ比べをお楽しみください！※内容は仕入れの状況によって変更となる場合があります。

詳細を見る

こだわり2 黒毛和牛

安心＆絶品のユッケやタン刺しを堪能

徹底した管理のもと自信を持ってご提供する「レアステーキユッケ風」や「こぼれいくらレアステーキユッケ風」は味わいも格別です。牛にストレスを感じさせない徹底した飼育、徹底した衛生管理の中で私達の元に届いた宮崎牛は、本来生でも食べられるほどに上質なお肉。滑らかな口当たりに加え、濃厚な旨みをご堪能ください。

【肉寿司】
上質なロースをサッと炙って握りにしました。炙ったお肉は口に入れると、ほど良くのった脂から出る旨味と肉の旨味が口の中一杯に広がります。とろける脂は絶品の一言。お肉屋さんならではの贅沢握りをぜひご堪能ください。
【売れ筋部位】
部位によって全く違う味わいが味わえるのが焼肉の醍醐味。店長が目利きして仕入れるサーロイン、シャトーブリアンよりもサッパリと赤肉の旨味だけを堪能できるフィレ肉など。極上の宮崎牛から切り分けた部位は、焼肉愛好家の皆様も唸る逸品ばかり！

詳細を見る

こだわり3 宴会コース

銘柄牛を満喫する多彩な焼肉コース

上質なお肉をリーズナブルな価格で楽しめるのが魅力のコース。吟味した安楽畜産の宮崎牛を一頭買いするからこそ叶う、鮮度の良さと多彩なメニューをお楽しみください。再安価のコースでも希少部位が味わえます。特別な日には「安楽牛丸々1頭コース」で心に残る満ち足りたひとときを。＋1,500円で飲み放題もお付けできます。

【シーンに合わせたコース選び】
店長おすすめのコースは、最もリーズナブルに楽しめる3,500円コースです。こだわりの宮崎牛から、希少部位2種を含む多彩な部位を味わえます。希少部位7種に上タン塩も味わえる5,500円コースは頑張った自分へのご褒美や記念日のお祝いに◎
【デザートプレート】
メッセージ付のデザートプレートのご用意が可能です。パティシエが作る本格スイーツに、お客様の気持ちが込められたメッセージを添えた特製プレート。誕生日や記念日のお祝いにおすすめです。花束のご用意も承ります。