こだわり2 産地直送鮮魚
豊洲で競り落とした上質なネタの数々
かんののネタは豊洲市場でセリ落とし、そのままお店に仕入れているため、鮮度が良いのはもちろんですが、お値段もとてもリーズナブル。丼になるまでの余計な手間やコストが一切かからないため、お客様に安くて美味しい海鮮丼が提供できるのです。
こだわり3 リーズナブル
最高級の品質をお手軽にご提供
かんのの海鮮丼は具材の鮮度や質に自信あり。まぐろ、うに、イクラ等、旬の素材を自店でセリ落とし、最短距離でお客様にご提供致します。築地でしかなかなか味わえない最高級のネタを使用した、かんのの丼を是非ご賞味ください。
こだわり4 品質・管理
シャリやわさび、醤油も自家製!
海鮮丼の主役はもちろん新鮮なネタですが、かんのではシャリやわさび、しょうゆといった「脇役」にもこだわっています。独自の自家製すし酢を使用し専門工場にて炊き上げた、ネタとの相性が絶妙なシャリ。ツーンとした辛みの中にほのかに甘みを感じるワサビ。素材の味を引き立てるまろやかな自家製のしょう油。
築地 海鮮丼屋 かんの本店 のサービス一覧
- 築地 海鮮丼屋 かんの本店
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