生産者を1軒ずつ訪れ、自分の目と舌で確かめた北海道の食材を使った料理を提供し続けたいと思っています。

大好きな北海道の食材を作る生産者の思いを料理を通じて、更に食材がもつ美味しさを感じてもらいたい。銭函のアワビ、羅臼の釣りタラ、富良野の契約農家の野菜など、自らの足で探しだした道産の旬な食材にこだわり北の大地の魅力が一皿一皿に表現されたイタリア料理を楽しんでください。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

  • 厳選食材

    Sagraの食材

    北海道の生産者の中には、消費者の安全を第一に考え、手間隙かけて食物を育てている方たちがいます。私はそんな生産者さんとお客様の味覚とを結ぶ「橋渡し役」なのです。

    詳細を見る

ピックアップ写真

Sagra  基本情報

店名

Sagra

サグラ

電話番号
  • 011-219-4649
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 札幌市電 西8丁目電停 徒歩2分
営業時間
水~日
ランチ 12:00~15:00
(L.O.13:30)

火~日
ディナー 18:00~23:00
(L.O.21:00)
定休日
  • 月曜日
  • 年末年始(2016年12月28日~2017年1月3日)
平均予算
  • 8,000円(通常平均)
  • 2,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 30席

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

Sagra のサービス一覧

Foreign Language Version

Sagra
  • TEL011-219-4649