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地下鉄中崎町駅から近くにあるお店です。商店街を入ってすぐなので場所は分かりやすいと思います。メニューはラーメン二種類・ロースト豚丼・メンマ丼・限定ラーメンが有ります。
ラーメンは塩と醤油で、店主のイタリアンの経験を生かしたボンゴレを思わせる様なスープは特徴的です。鶏・魚介・貝・野菜を別々の寸胴で出汁を取り、四種のスープを集結させて旨味を絡ませています。チャーシューも個性的でローストポークの様な仕上がりになってます。麺は平打ちのストレートで、ラーメン毎に平打ち麺・多加水麺を使い分けています。男女問わず行列が絶えないお店です。

フスマにかけろ 中崎壱丁が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「フスマにかけろ 中崎壱丁」は、昼と夜とでメニューの変わるラーメン店です。「ひるしお」「しょうゆナイト」と称して、昼は塩ラーメン、夜は醤油ラーメンを提供しています。長めの店名ですので、「フスカケ」という略称でも親しまれています。大阪市営地下鉄中崎町駅から徒歩1分と駅近で、アクセスしやすい場所にあります。店内はカウンター席8席とテーブル席4席の計12席となっています。

    昼の営業時間「ひるしお」のメニューは、「中崎一丁塩らーめん」で、トッピングと具が選べます。「元ソバ」(580円)は麺とスープのみの具のないラーメンで、「肉ソバ」(680円)は豚のチャーシューと鶏のチャーシュー、あさりが3つ、カイワレ、メンマが入っています。+100円でいただける「肉ソバ大盛り」は、肉ソバに麺が半量増加されています。麺は、中太の1号麺と細麺の3号麺から選びます。100円でトッピングできる味付けユズ塩玉子は、「フスマ」と刻印され、フスカケのオリジナルとなっています。卓上にはエビ油が置いてあり、お店では半分食べた後に入れることを勧めています。

    夜の営業時間「しょうゆナイト」のメニューは、魚介の風味ただようあっさりとした味の「貝柱柚香らーめん」と、鶏・豚・魚・貝などの旨みを凝縮した「旨味しょうゆらーめん」です。途中で、「貝柱柚香らーめん」はスダチをしぼると、フレッシュな味が広がり、口当たりが柔らかくなります。「旨味しょうゆらーめん」はユズを入れていただきます。こちらも、それぞれに「元ソバ」「肉ソバ」「肉ソバ大盛りがある」というメニュー構成になっています。麺は、細麺の国産小麦100%ホクスイ麺と中太のHW麺から選べます。

    券売機で食券を買う方式ですが、混乱を避けるために、具のない「元ソバ」は、券売機からなくしているため、希望する場合は、店員に伝えて差額をキャッシュバックしてもらう形となっています。ごはんはセルフサービスで、1
    0~100円の気持ちを招き猫に入れるシステムとなっています。昼と夜それぞれの違い食べ比べたいお店です。

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  • テレビ

    よ~いドン!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    関西テレビ  放送

    秘伝のスープを使用するこだわりラーメンを頂けます。 プロがおすすめするとっておきグルメを特集したコーナーで紹介されました。

フスマにかけろ 中崎壱丁の投稿写真・口コミ

  • ぐるなび会員さん

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フスマにかけろ 中崎壱丁の基本情報

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店名

フスマにかけろ 中崎壱丁

フスマニカケロナガサキイッチョウ

電話番号
  • 06-6371-3456
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 大阪市営谷町線中崎町駅1番口 徒歩1分
駐車場
平均予算
  • 1,000円(通常平均)

席・設備

総席数

15席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙

中崎町にあるスポット

中崎町には中崎町駅があります。