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北海道幌加内そば粉
- 北海道幌加内
- （主原料原産地：神奈川県小田原市）
そばの作付面積・収穫量日本一を誇る幌加内町。そんな町と品質の高いそばに魅かれたため。
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青木陽一(オーナー)
が
選びました -
- 環境
- ソバ収穫時期に行われる「幌加内そば祭」は国内最大規模の蕎麦の祭典です。
- 味
- そばは、アミロースの含有量が20%以上になると、コシのある美味しい麺になります。
北海道幌加内そば粉を使ったメニュー
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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