徳島県産阿波尾鶏を提供。
のんびり育ち、広い鶏舎を元気に動き回る阿波尾鶏。肉色が濃く、コクのある旨味がたっぷり詰まったお肉です。
お好きな薬味をつけて
銘豚『ことぶき豚』もおすすめです
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産直「鹿児島六白黒豚」ほか厳選食材
かごしま黒豚の指定基準をクリアした「六白黒豚(ろっぱくくろぶた)」と沖縄県産「寿豚(ことぶきとん)」 徳島県産「阿波尾鶏(あわおどり)」のこだわり食材のコースです。
豆腐は、姉妹店ナチュラルガーデンの工房で毎日手づくりされてた出来たての豆腐です。 国産大豆を100%使用し、手絞りした豆乳を 昔ながらの手合わせ技法で、にがりのみで作っています。 豆腐を使った料理もご賞味ください。
お米にもこだわり。 化学肥料不使用、農薬もできるだけ使用せず、 生産者が丹精込めて育てた混じり気のない純粋なお米 鹿児島産「伊佐ひのひかり」を使用しています。
健康メニュー
外食では野菜が不足しがちですが、健康づくりをこちそうにする梅木さんちの台所は、 野菜もたくさん採れると好評頂いております。 季節のお野菜をふんだんに使った 手づくりのお惣菜5種盛り合せです。
定食やコースには、健康調整飲料がセットされています。 お漬け物や、豆腐、お茶など、健康バランスを考えたメニューを提供しております。
豚肉と国産野菜がたっぷりな『梅木さんちの絶品まかない豚汁』 豚肉のほか大根・ごぼう・人参・里芋など野菜が盛りだくさん。
健康志向なあなたに和風定食。
食材からこだわる当店での和風定食は彩も良く、味も秀逸です! 夜の定食もご用意しております。
御馳走御膳 ワンランク上の晩ごはん。 お造りと天ぷら、旬の食材を使った身体に優しい晩ごはん。
黒豚のミルフィーユかつ定食(ランチ)
お店の味をそのまま食卓へ!
お昼のお弁当をはじめ、夜ご飯のあつあつお弁当も用意しております。 事前に電話注文されることをおすすめいたします。 配達も承っております。
唐揚げ弁当(おろしポン酢)を添えて あつあつジューシーな唐揚げをさっぱりとお召し上がりください。
黒豚のすき焼き風弁当(温玉のせ) 甘辛く味付けされた柔らかな豚肉を贅沢にお召し上がりください。
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