ビストロガストロスが紹介されたメディア情報
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メシコレ
熟成100%のハンバーグと無農薬季節野菜のグリル＠29 Bistro Gastros（広尾）
まず1店目は、29 Bistro Gastros(ニクビストロガストロス)。2015年3月18日オープンの広尾に構えるお肉のビストロ。六本木の熟成焼肉店「旬熟成」のオープニングスタッフさんの独立店でもある。
こちらでいただきたいメニューは「熟成100%のハンバーグと無農薬季節野菜のグリル」。
使用するお肉は柔らかくきめ細やかな肉質が特徴の赤城牛。この赤城肉をじっくりと140日間長期熟成することで旨味を存分に引き出し、非常に味わい深い仕上がりとなっている。さらにハンバーグの表面はカリッと香ばしく、内側はトロトロジューシーでまさに食感でも楽しむことができる一品。溢れる肉汁！2013年以降オープン、至高のハンバーグ店5選の記事で紹介されました。
ビストロガストロスの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
ビストロガストロス ビストロガストロス |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-1-20 七星舎ビルB1F （エリア：広尾） |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月～金 ディナー 18:00～24:00 （L.O.22:00） 土・日・祝 ディナー 17:00～24:00 （L.O.22:00） ランチ 11:30～15:00 （L.O.14:30） |
| 定休日 |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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広尾にあるスポット
広尾には広尾駅や フランス大使館 ・有栖川宮記念公園 等、様々なスポットがあります。 また、広尾には、「山種美術館」もあります。東京都渋谷区の広尾に位置する『山種美術館』は、山種証券（現・SMBCフレンド証券）、およびヤマタネの創業者によって寄附された日本画を鑑賞することのできる美術館。JR恵比寿駅から徒歩約10分なので、散歩がてらにゆっくりと足を運びたい場所です。館内のミュージアムカフェでは、シーズンには駒沢通りのいちょう並木をガラス越しに眺めることができ、和やかな雰囲気の中で特製の和洋菓子やオリジナルメニューを楽しむことができます。山種美術館周辺にはフランス料理屋やアメリカ本場のハンバーガー屋、和食の定食屋などが並び、ランチ利用で広尾の優雅な雰囲気を堪能することもできます。この広尾にあるのが、ビストロ「ビストロガストロス」です。