こだわり1 旬の素材

通も唸る、ジビエ料理と地元の味

この地ならではの一流食材を調達にスタッフ自ら山へ行き、山の方々と語り合い、一緒に食材に触れ、天然ものをみなさまにお届けします！鹿肉や猪料理は極上のごちそうです。昔ながらの猟方法と処理によりまったくの臭みもなく本来の美味しさを知っていただけます。いよいよご予約限定で猪肉の味噌鍋始まります！！

【手造りの赤味噌】
手造りの生きたお味噌。ちょうど昨年のお正月明けに漬けたお味噌ができあがりました！！樽あけたての香ばしい香りがたまりません。
味噌鍋やお酒のあてに最高の出来です。
【飛騨牛の美味しさを最大に生かした料理】
岐阜の清らかな水、山の空気、膨大な自然の中で丁寧に育てられた飛騨牛。飛騨牛ならではの美味しさを生かした料理は岐阜の方も飛騨牛への誇りを再確認していただけます。

こだわり2 宴会貸切

20名様から貸切承ります！

4名様～32名様までご利用していただけます！通常貸切は20名様より貸切を承っておりますが、よろしければ広いスペースで余裕を持って使ってください。お気軽にお問い合わせくださいね！

【宴会ルーム限定　手づくり山の果実酒】
呑み放題には大人気の山レモン酒♪広島の大隅さんが作る瀬戸田レモンを使用しています。不可能ろいわれたノーワックス！農薬を使わない変わりに手間を惜しまずやって木を大事に大事にするからできる皮ごとかじれる山レモン！そのまま飲んでも、炭酸で割ってもおいしく飲めます♪
【美濃友禅に想いを込めて】
お店に飾られた美濃友禅の作品は、美濃友禅作家によるもの。時空を超えて「心と心」が結び合う。そんな時間を過ごしてほしいという想いが込められています。柔らかな照明が、より美しい色合いを引き立てます。

2024年宴会　新年会/送別会/歓迎会

旬を一番感じていただける3種類のコース、岐阜を自慢できる岐阜満喫コース、ご用意しました。プラス2000円で100分呑み放題になります。
＊＊送別会のありがとうプレートや歓迎ウエルカムプレート、お誕生日や記念日にはデザートプレートをおつくりしますのでお知らせ下さいね＊＊

【飲み放題に地酒とワインをプラス】
コースの飲み放題にプラス500円（税込）で、プレミアム飲み放題に変更可能。岐阜の地酒やワインも飲み放題となります。
県外の方もてなしコースには二種の地酒がついていますよ♪
【とろけるひと口】
プラス500円で飛騨牛サーロイン寿司がお付けできます。サーロインだからかる～く炙るだけで飛騨牛の甘さがお口に広がります！

【２階】お遊食おせん

2階お遊食おせんではカウンターが広がり、旬の料理とお酒を片手に、湯船につかるようなここちよい時間が過ごしていただけます。疲れをいやしにお一人で。気の合うお仲間と語らいに。また、2階奥には個室もあります。

【奥個室】
２階奥の個室は４名～５名席。その他テーブル６名席もあります。接待や、大切なお話合いにもお使い頂けます。
【４階】レンタルルーム
4階には会議室やミーティング、レッスンルームにお使いいただけます。7名様～34名様まで利用可能で３時間2,800円（税込）。お食事、宴会のセットプランで予約すれば、会議室の利用料が無料になるサービスもあるので、お気軽にお問合せください。