こだわり1 宴会コース

人気ﾒﾆｭｰから選べるにこにこコース

当店一番人気で皆様におすすめするのが「にこにこコース」。人気メニューの中から3品をお選びいただき、人数分のボリュームでご提供。料理7品で2525円！2名様よりご注文いただけます。また、4名以上のご注文でお選びいただけるメニューを1品増やせるサービスも実施中！飲み放題付はコミコミ4000円でご提供いたします

◆限定飲みｾｯﾄがお得！◆
ミニ前菜二種・メイン1品・ドリンクが付いたエムザ店限定の飲みセットは1,350円(税別)！お仕事帰りのちょい飲みやご出張でのお食事に最適！ドリンクはアルコールもお選びいただけます◎地場の食材をふんだんに使用した
金沢ならではの中華をお楽しみください！
◆豊富なセットメニュー◆
メイン料理にスープや点心、デザートまでついたセットメニューを豊富にご用意しております。ランチでもディナーでもご注文可能なセットメニューはお料理を単品でご注文いただくよりも断然お得！ご満足いただけること間違いなしです。

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こだわり2 厳選食材

厳選食材で「医食同源」を実現

中国には「医食同源」という言葉があります。「からだに良いものを食べることが健康を保つ」という意味です。当店では、料理の味・接客・空間等、こだわった良質のものを常に提供し続けます。特に食材は、厳選し納得したものを使用。地物の旬の食材もふんだんに使用し『金沢ならではの中華』をめざしております。

◆能登豚・国産牛◆
能登豚は一度も冷凍していない、生の状態で仕入れたものを使用。冷凍されていない為、ドリップの臭みが無く、また豚本来の柔らかな肉質や旨みを感じられます。牛肉についても国産牛にこだわり、能登牛を使ったメニューもご提供しております。
◆農家の有機無農薬野菜◆
当店ではその季節に合わせたお野菜を使ったお料理も多数ご用意。地元農家さんが土作りからこだわって作られた完全有機無農薬野菜や、加賀野菜である加賀レンコン、野々市のぶった農産から取り寄せるコシヒカリなど、お子様にも安心して召し上がって頂ける食材を季節に合わせて使用しております。

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こだわり3 中華料理

地物食材満載の『本格中華料理』

当店でご提供するお料理は素材の持ち味を生かす広東料理。本場中国の料理人が一品一品丹精込めて調理しております。地元の食材を大切にし、積極的に“加賀野菜”なども仕入れております。お米は野々市のコシヒカリ、アオリイカは七尾港直送◎新鮮な旬の食材から生み出される、多彩な本格中華料理を心行くまでご満喫ください

◆国産天然真鯛◆
国産天然真鯛を贅沢に使った「麻辣スープ煮」や「中華蒸し」は当店ならではのイチオシメニュー。一度食べていただきたい逸品です。真鯛は瀬戸内海から厳選して仕入れ、新鮮なもののみを使用しております。「中華ならでは」の方法で美味しく調理した真鯛を、ぜひご堪能ください。
◆人気の豚料理◆
肉のうまみをしっかりと感じられるオススメの「ﾄﾘｭﾌの極み豚ﾄﾝﾎﾟｰﾛｰ」。新潟麦酒（株）が餌の一部に人工栽培しているトリュフの菌床を使い育成機関を8～9ヵ月と通常の国産豚（6ヵ月）より長い間をかけて育成した美味しいお肉「トリュフの極み」を使用。是非、ご賞味いただきたいおすすめの逸品です。

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こだわり4 点心

セイロから立ち上る湯気もご馳走

当店でご提供する点心・飲茶・麺は全て本場中国人の職人が皮から全て手作りし、それぞれの具材に合うよう工夫。ﾓﾁﾓﾁとした食感と溢れるｱﾝの旨み、ｺｼのある麺の食感を存分にご堪能下さい。蒸籠から湯気が立ち上る、蒸したてをどうぞ。「選べる点心・麺セット」はデザートもついて1,620円でご提供しております。

◆点心は2つで315円～◆
当店自慢の手作り点心は23種、すべて315円均一でお愉しみいただけます◎また、点心を3種類ご注文のお客様には「中国茶サービス」もしております。是非、飲茶セットで贅沢なひと時を過ごしくださいませ。
◆厳選した中国茶◆
店長自ら産地を訪れ厳選した『中国茶』をお愉しみいただけます。ご提供している「岩茶」は「岩韻」と呼ばれる甘みのある香りと厚みのある味わいが魅力的なお茶。半醗酵製法を繰り返し炭火焙煎で仕上げるため、とても香り豊かです。