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かけそば  1000円 データ提供:ユーザー投稿

肉かけ データ提供:ユーザー投稿

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“感謝”を込めて、常にお客様の為におもてなしを致します。
注)数に限りが御座います。

昨年8月にここ福島でオープンしたばかりのラーメン店です。
おかげさまでオープン早々結構な口コミを頂き毎日が大忙しです。
これも足を運んで下さるお客様のおかげです。来られるお客様を満足して頂ける様、
“本当に美味しいラーメン”を日々追求しています。
私達がもてなす魚のダシで作った醤油ラーメンを是非一度お召し上がり下さい。
ただし、スープに限りが御座いますのでお早目に来て頂ければ幸いです。
私共は三く。全てに感謝。

大阪福島は人気のあるレストランが多く、このラーメン店「烈志笑魚油 麺香房 三く」は比較的新しいものの、大人気の店です。煮干しの出汁にインパクトのあるラーメンが人気で、その味を求めて行列ができることも多くあります。店内にはジャズが流れ、心地よい接客にも好感がもてます。ラーメンのスープは煮干しの出汁と醤油の味がさっぱりとした味わいです。暑い時期でも食べやすく、夏も多くの人が出汁のきいた熱いラーメンを楽しんでいました。とろとろのチャーシューもすばらしい食感で、昼のランチタイムには小さな丼とのセットメニューも人気です。

麺香房 三くが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    6.和食の経験が活きる、独創的で斬新な一杯を放つ【烈志笑魚油 麺香房 三く】

    ココなら間違いない!大阪のラーメン激戦区・福島でおすすめの店厳選6軒
    最後の締めは、5周年を迎えたばかりの此方のお店。一般的には三く(さんく)と呼ばれているのですが「烈志笑魚油 麺香房 三く」が正式な屋号で、なんと読むか皆様ご存知でしょうか??(答えは、当ブログで(笑))
    昼営業の開店時間は11:39で閉店時間が14:39。夜営業は、18:39~23:39(さんく)と屋号にちなんだ営業時間もユニークで、兎に角、スタッフ全員のおもてなしの精神が素晴らしい。温かく迎えてくれ、美味しいラーメンを戴いた後は、お見送りまでしてくれるのですが、全国を色々食べ歩いた中で、ここまでの丁寧な対応をして頂けるのは、くろく@仙台市くらいしか思い付きませんが、居心地がとても良いです。

    元和食料理人
    という経歴を持ち、東京の『麺屋 武蔵』で修行した後に、この福島区で2011年に彗星の如く現れ、短期間で行列の出来る人気店へと導いた山本店主は、大のラーメン好きで、気になるお店が出来ると、思い立ったその瞬間に東京でもどこでも直ぐに行ってしまう程の行動力と学びたいという探究心が非常に強い方で、現在は培った製麺技術や和食の経験を活かし、此方のお店以外に饂飩を提供する『うどん 讃く』に、蕎麦を提供する『そば 山く』の二店舗も手掛けております。

    オススメの『かけ』は、此方のお店のデフォルトメニューですが、素ラーメンでは無く、きちんと具材等の乗るラーメンです。風味良い煮干しや節系を中心とした軸の和出汁は、トルクフルな旨味と繊細さを兼ね備えた、滋味溢れる上品な味わいのスープです。加水高めでハリがある、ぷりっぷりの小気味良い食感をした中細縮れ麺は、小麦の風味がふわりと抜け、スープにしっかりと寄り添います。具材は、煮干し・チャーシュー・ほうれん草・白葱です。丸一匹の煮干しがど真ん中に鎮座しており、出し殻だと思いますが、そこはご愛嬌。どうですか?見た目も映えて楽しいじゃないですか?チャーシューは薄味で、肉の旨味を存分に楽しめ歯応えのしっかりとあるものです。

    デフォルトメニューも充分に満足のいく品ではありますが、定期的に打ち出される珍しい限定にも多くのファンがこぞって訪れ、和をモチーフとしたこだわりの一杯に魅了させられます。
    ブログ:http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e1286964.html
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    ココなら間違いない!大阪のラーメン激戦区・福島でおすすめの店厳選6軒の記事で紹介されました。

  • テレビ

    松本家の休日(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    朝日放送  放送

    魚系スープを使用したこだわりのラーメン・つけ麺を提供しています。 1万円でつけ麺を食べ歩いた中で紹介されました。

    石ちゃん&振分親方のご当地グルメとりわけ旅

    テレビ朝日  放送

    4月5日放送の「石ちゃん&振分親方のご当地グルメとりわけ旅」(テレビ朝日系、日曜午後1時55分)で「春の大阪!くいだおれスペシャル」と題して、タレントの石塚英彦さんと大相撲元高見盛の振分親方が「麺香房 三く」(大阪府大阪市)を訪れた。

     同店は新福島駅から徒歩3分ほ
    どの場所にあり、ラーメン激戦区の福島駅周辺の中でラーメン通から注目を集める。豚や鶏などの動物系を使わないスープが人気だ。注文が入ると店主が1杯ずつ丁寧に小鍋でスープを作っていて、どんなに混んでいても一度に3杯ずつというこだわりようだ。おすすめの「白壷ラーメン」は、うるめ節のみでとっただしに白醤油を加えた澄んだスープに、全粒粉入りの麺が入ったラーメンだ。

    「白壷ラーメン」を口に運んだ石塚さんは「まいう~! これは、あっさりはしてますけどすごくいいコクがありますね! ものすごくいい味だ。これクセになる」と称賛。こだわり抜かれた黄金色のラーメンを堪能した。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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麺香房 三くの基本情報

店名

麺香房 三く

メンコウボウサンク

電話番号・FAX
  • 06-6451-4115
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:06-6451-4115
住所
アクセス
  • JR大阪環状線 福島駅 徒歩5分
  • JR東西線 新福島駅 徒歩3分
営業時間 月~土
ランチ 11:39~14:39
(L.O.14:39)
ディナー 18:39~23:39
(L.O.23:39)

日・祝日
ランチ 11:39~14:39
(L.O.14:39)
定休日
  • 第2日曜日、第4日曜日
平均予算
  • 850円(通常平均)
  • 850円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

13席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

(大阪)福島・野田・中之島にあるスポット

(大阪)福島・野田・中之島には新福島駅や 大阪市立科学館ザ・シンフォニーホール 等、様々なスポットがあります。 また、(大阪)福島・野田・中之島には、「国立国際美術館」もあります。大阪北区中之島にある現代美術の美術館。大阪万博に際して建設された万国博美術館を引き続き運用していましたが、老朽化に伴い中之島に移転。主要部分を地下に展開するユニークな設計方式で注目を集めました。館長の「見せる」「伝える」「遊ぶ」「考える」をコンセプトに、常設のコレクション展や企画展を開催しています。館内でランチが可能なカフェ&レストランやミュージアムショップも併設されているのでデートにも最適。最寄駅からのアクセスは京阪中之島線渡辺橋駅から徒歩5分。駐車場は近隣の有料駐車場の利用となります。この(大阪)福島・野田・中之島にあるのが、ラーメン「麺香房 三く」です。