こだわりの日本酒を新潟の地酒、地元である鶴齢、高千代、新潟でも珍しい阿部、村祐なども取りそろえております。全国からは秋田、山形、福島、そして世界的にも人気になっている山口の獺祭なども取り揃えています。常温、冷、ぬる燗など適切な飲み方もご提案させていただきます。

予算で料理3,000円前後でご相談いただければ、ご宴会コースをご提供致します。飲み放題も+2,500円で2時間で可能です。※写真はあくまでイメージです！

自家製の燻製料理が自慢です！ミックスナッツの燻製は大人気で、おつまみにぴったりの一品です！

オーナーシェフの林さんの想いは、自分の言葉で語れない食材やお酒はお客様に提供したくない！と熱く語る。生産者や酒蔵に足を運び、こだわりのものだけを提供する。仕込みも自分でもちろん1から行う。こだわりの逸品を是非ごゆっくりご堪能ください。

ふえき農園さんのお野菜、南魚沼鈴木農場さんのアスパラ、とっとこ村さんの美味しい卵、Herb jutaさんの珍しい国産ハーブ
、ヤミーさんの甘くておいしいデザートなど実際に見て食べ、こだわり食材を是非味わってください♪