当店人気メニュー
特に女性から絶大のオーダー率になります。
苦みを抑えたゴーヤチャンプルーは県外の方でも食べやすさ◎

◆◇◆　海の幸　◆◇◆

本日の鮮魚の刺身

鮮度に自信あり！獲れたての鮮魚を直送でご提供いたします。詳しくはスタッフにお尋ねください。

	803円～

【三線盛り】刺身5点盛り

マグロの藁焼きやヤコウ貝、ハマ鯛、スギなど沖縄産地直送の新鮮な刺身を豪快に琉球音楽にかかせない楽器『三線』に盛りつけました。味覚だけなく、目でも楽しめる自慢の逸品です。
※刺身の内容は日によって変わります。

	1,518円

美らマグロの刺身

マグロの赤身には良質なたんぱく質やセレンも含まれております。

	902円

◆◇◆　一品　◆◇◆
沖縄の伝統的な郷土料理や、沖縄ならではの食材を使ったオリジナリティ溢れる創作メニュー

よだれ鶏

島ラー油ソースがアクセントの定番のよだれ鶏。

	748円

琉球ナムル

ナムルを食べたいならコレ！沖縄版ナムル。ゴーヤの程よい苦味と塩コンブの旨味が一度食べたらやみつきに！

	605円

スパムかつ

沖縄の県民食スパムと餅とチーズの組み合わせは絶品！子供から大人まで好きになること間違いなし！！

	814円

県産卵の出汁巻き

沖縄県産卵を使用した出汁巻き玉子。自家製の出汁醤油と添えてある卵黄を溶き、玉子に卵をつける新しい食べ方！『これでもか！』というくらいに卵を味わうことができる、ボリュームもたっぷりの一品です。

	935円

焼き茶豆

定番の枝豆を、沖縄の塩で軽く炒め香ばしく仕上げました。

	550円

スーチカー炙り

店仕込みの県産豚の三枚肉を塩漬けにし、炙って香ばしさをプラスしました。レモンの酸味との相性抜群です。

	660円

肉みそ胡瓜

	506円

肉みそピーマン

	506円

ヒラヤーチー

当店のヒラヤーチーは焼いた後に揚げているため、外はカリッと中はふわふわ！

	660円

島唐辛子入り焼き餃子

島唐辛子を餡に練り込み、パリパリの羽根付旨辛餃子に仕上げました。

	693円

島タコと海ぶどうのカルパッチョ

薄切りにした島ダコを、四季柑という種類のシークヮーサーで酢っぱめに仕上げました。

	803円

こぼれもずく

自家製つゆでどうぞ。

1～2人前	550円
3～4人前	660円

島ダコと胡瓜のラー油あえ

肉厚のタコとタタキにした胡瓜を島ラー油で和えました。食べはじめたら箸が止まりません。

	550円

◆◇◆　沖縄豆腐　◆◇◆

池田食品

沖縄の食文化を支える池田食品こだわりの『手作り地釜豆腐』の島豆腐。水に戻した豆を、『生』のまますりつぶして使用するため、植物性たんぱく質などの栄養が凝縮され、豆の味が濃く出て、水分も少ないのが特徴です。昔ながらの製法で、心を込めて作られた池田食品こだわりの『手作り地釜豆腐』。伝統的な沖縄の味をどうぞご堪能ください。

厚揚げ豆腐

島豆腐を使用。じっくりと荷重をかけて含水率を減らすので、普通の豆腐よりもしっかりとした硬さと濃厚な味わいが特徴です。手間ひまかけ、こだわり抜いた島豆腐の厚揚げを特製ウニ醤油でお召し上がりください。

	660円

ゆし豆腐(冷)

島豆腐を固める前の状態の豆腐。ふわふわとしており、島豆腐との食感の違いを楽しむのもまた一興です。大豆の風味が際立つよう、あっさりとした出汁で仕上げました。冷やっこでさっぱりとお召し上がりください。

	638円

ゆし豆腐(温)

沖縄版のおぼろ豆腐です。熱々に煮出した味わい深い一品。島豆腐との食感の違いを楽しむのも◎

	638円

ジーマミー豆腐

大豆ではなく落花生から作られたお豆腐。“ジーマミー”は琉球語で落花生を意味し、独特のもちもちした食感が特徴です。

	528円

ジーマミ―豆腐の揚げ出し

この商品の為に長い年月をかけ失敗を繰り返しながらも作り上げました。オーダー率100％の揚げ出し豆腐です。

	660円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※席料サービス料でお一人様350円（税抜）いただきます。

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