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琉家が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    10.琉家本店(那覇市)

    最南端の豚骨ラーメン王国!沖縄県で味わえる優良豚骨10軒
    国際通りから一本裏手。この外観、沖縄に来たなぁ!でも豚骨ラーメン店なんです
    「琉とんこつ細麺 650円」
    細麺と中太麺から選択可能。人気ナンバー1は焦がしラーメンとのことですが、基本のラーメンを食べてみた次第。自家製麺は、透明感のあるパツパツした麺。ちと油多めで、どこかしら、遠くに大砲ラーメンの昔味みたいな匂いを感じるスープ(大砲との関係は無いと思われます。あしからず)そして、この店も大判チャーシューがうまい!
    なお、店のイチオシは焦がしラーメン。ちょっと変わってるなと思ったのは、つけ麺に替え玉があるところでしょうか。
     
    【あとがき】
    沖縄の豚骨をひたすら食べ歩いた3日間。僕なりに沖縄豚骨
    の特徴をまとめてみました。
    ・豚骨スープは本場・博多より濃いめ、厚め
    ・麺を細麺、太麺(中太麺)から選択可能な店が多い
    ・なんとなくチャーシューがうまい
    ・一杯600~700円台と本場・博多よりやや高め設定
    ・というか、豚骨醤油、豚骨魚介等ひっくるめて”豚骨”という感じ
    沖縄の豚骨、まだまだ深堀できそうな気がします!
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琉家の基本情報

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店名

琉家

リュウヤ

電話番号
  • 098-862-3480
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • ゆいレール県庁前(沖縄県)駅東口 徒歩6分
定休日
  • 木曜日

国際通り・久茂地にあるスポット

国際通り・久茂地には県庁前駅や ホテルロイヤルオリオンホテル国際プラザ沖縄三越 等、様々なスポットがあります。この国際通り・久茂地にあるのが、ラーメン「琉家」です。