こだわり1 大人数で宴会

北大路ビブレで宴会!

ステーキをメインに、石窯や鉄板を駆使した料理、からだにやさしいおばんざいなどが愉しめるコースが飲み放題付3,980円(税別)から!

  • 唯一、区切られた「ちょいVIP席」
    ご家族連れでも、ちょっとしたご接待にも。

  • 20名様から50名様までご宴会可能です!
    お気軽におたずねください。

こだわり2 黒毛和牛

鉄板で焼く、モリタ屋さんの赤身肉

市場小路の赤身肉は、モリタ屋さんで厳選された黒毛和牛のもも肉を店でさばき、ステーキとして使用します。
鉄板で表面を焼き上げ、肉汁を止めた状態で石窯の遠赤外線を使いじっくりと中に火を通していきます。
「ルポゼ」というフレンチの技法で焼く、寝かせるを繰り返すことによりしっとりとした焼き加減に仕上げます。

こだわり3 食材・調理器具にこだわる

鉄板で仕上げる厳選黒毛和牛もも肉

当店でご用意している【黒毛和牛もも肉】は京都の老舗モリタ屋さんから、厳選して仕入れております。
肉の部位によって焼き方や火の入れ方を変えています。鉄板で焼き上げ、仕上げにじっくりと石窯で火を入れ、一番いい状態でお客様に提供しております。ぜひご賞味を!!

  • 石窯で仕上げる旬の野菜と生ふの2色田楽。彩りも豊かで人気の逸品

  • オープンキッチンならでは。鉄板や石窯を駆使して、お客様の目の前で焼いております♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 おばんざい

おばんざいプレートランチ 980円~

一汁十穀五穀米、、、
『皆さんに美味しく健康なお昼を食べて欲しい』そんな思いの末にたどり着いた市場小路のランチ。
八種のおばんざいに、自家製出来立て蒸し豆腐に五穀米。メインはお客様がその日の気分でチョイス!!
もちろんご飯、お豆冨はお代わり自由なので、いっぱい食べてくださいね(^○^)

  • 「まごわやさしい」おばんざい
    体にやさしい、昔からの知恵です。

  • にがりを極限まで抑えた「自家製蒸し上げ豆冨」ランチタイムはおかわり自由です!

こだわり5 お酒の品揃え

新鮮樽生ビールも、ワインも楽しい!

市場小路 ビールへのこだわり
一、衛生管理、温度管理を徹底すべし。
一、美味しさ、楽しさを追究して、笑顔で提供すべし。

  • こぼしマス スパークリング 490円(税別)で
    カンパイ!!

  • 一度、お試しください!
    当店名物「じゃぶじゃぶワイン」390円(税別)

市場小路 北大路ビブレ店
  • TEL050-5785-3010