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大分産のかぼすを餌に加えて育てた新しいブランド魚。 かぼすの香味成分リモネンが蓄積され、肝の臭みが消えエンガワがさっぱりしているのが特徴の平目です。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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