こだわり1 宴会コース

とよの本舗の名物コース 6,600円

大分県佐伯漁港直送鮮魚と大分が産んだ感動の冠地鶏、採れたてを直送野菜、椎茸、などＯＰＥＮから一番人気のあるとよの本舗の名物コースです。飲み放題も全国の銘酒３０種、全７０種の感動の内容です。

こだわり2 飲み放題

名物かぼす平目のてっさ　1408円

毎日、大分から直送のかぼす平目は、かぼすを粉末にした餌で育てた、臭味が全くない味です、
大分蒲江天然塩、かぼす平目の肝で作った自家製肝ポン酢でお召し上がり下さい。

名物！冠地鶏もも肉石焼　1408円

国内初、烏骨鶏を掛けあわせた地どりは、地鶏肉の特定ＪＡＳ規格に適合☆飼育期間は90日程度、毛冠。アゴ髭など烏骨鶏由来の外観！適度に柔らかく、旨味がありジューシー ♪
名物の炙り焼きはレア状態でと粒マスタードソース、柚子胡椒でお召し上がり頂きます☆

「冠地どり」とは？
大分畜産試験場が4年の歳月をかけて誕生させた地鶏。国内初の烏骨鶏を交配しており、毛冠のとさか、あご髭など、烏骨鶏の特徴を受け継いでいるので冠地どりと名付けられた。烏骨鶏を含め発育のよい白色ロックなど雄雌合わせて5品種を交配。旨味、大きさ、産卵性などそれぞれの長所が集結されてます。
これを是非、食べて欲しい「肝石焼レア炙り」
肝独特の香りもなく、非常に食べやすいお料理です。
炙る事で旨みがギュっと凝縮されております！

九州、全国の地酒全60種類

神戸では飲めない九州の地酒や全国のセレクト日本酒を全６０種類ご用意☆
獺祭プレミアム飲み放題は日本酒５０種！！2時間2178円！！

個室風、掘りごたつ有り！！

宴会・女子会・歓送迎会！利用シーンは様々☆
個室風の掘りごたつでゆっくりお料理に舌鼓を♪

冠地鶏とかぼす平目とよの本舗元町旧居留地店

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