こだわり1 名物料理
上海料理伝統の味を楽しむ
【皮付き豚バラ肉の醤油煮込み（蒸しパン添え）】
醤油と砂糖、紹興酒で豚バラ肉をじっくりと時間をかけて煮込んだ上海料理伝統の味、トンポーロー。見た目はこってりしていそうですが、一口食べるとそのあっさりとした味わいと豚肉の持つ甘さのバランスに驚きます。お箸でほろほろとほどけるやわらかさに感動。
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【豚バラ肉の角煮】
上海料理の伝統である醤油でじっくりと煮込んだ名物料理。コラーゲンをたっぷり含んでいるので女性にも大人気。是非一度お召し上がりいただきたい一品です。 -
【上海焼きそば】
海老やイカなどの海鮮やチャーシュー、野菜など具材をたっぷりと使用。オイスターソースで香ばしく焼き上げた麺と一緒にお楽しみください！
こだわり2 海鮮
素材が際立つ優しい味わいの海鮮料理
【帆立貝と黄ニラの炒め】
素材の味を大切にシンプルな味付けで仕上げた一品。常連のお客様にも創業当時から長い間愛され続けています。紹興酒などのお酒のお供にもおすすめです。
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【大海老のマヨネーズソース】
大ぶりのプリプリな食感の海老を特製オーロラソースで絡めた食べ応えのある贅沢な逸品。 -
【イカと季節野菜の炒め】
新鮮でやわらかなイカをシャキシャキのお野菜といっしょにお楽しみいただけるようさっぱりと仕上げました。
こだわり3 宴会個室
3F・4Ｆに個室を完備
3階、4階には少人数でおくつろぎいただける落ち着いた雰囲気の個室を完備
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5階、6階には吹き抜けの横浜中華街を一望できる展望フロアを完備
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3階、4階には100名様までご利用可能な大宴会場を完備
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