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北海道
平岸・澄川・月寒・清田
豊平区(平岸・月寒)
麺屋 彩未
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業態
ラーメン
メンヤサイミ
麺屋 彩未
011-820-6511
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お伝えいただければ幸いです。
基本情報
【電話番号】011-820-6511
【エリア】豊平区(平岸・月寒)
【アクセス】
札幌市営地下鉄東豊線美園駅1番…
【ジャンル】ラーメン
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口コミ
味噌ら~めん:味噌のコクが感じられ、生姜がマイルド感を演出。すみれの精神を継承しつつも独自の味を作り出す一杯。2000年すみれ本店で経験を重ねた店主が満を持してオープン。すみれの精神を継承しつつも独自の味を作り出している。味噌ら~めんは、豚骨を基本ベースに煮干・野菜を加え、それに特注味噌を合わせて、コクを出した味噌スープ。ラードを炒めたシャキシャキ感のあるモヤシもスープにアクセントを与え、また、生姜がマイルド感を演出。ラーメンマニアならずともクセになる一杯だ。 種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/中|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/味噌|スープのダシ/その他(豚・魚介・野菜)|スープの濃さ/あっさり
味噌ら~めん:さっぱりでありながら味に強さがあります。麺のゆで加減も最高
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