こだわり1 海鮮

大型生け簀完備!本物を提供!

【地元函館の活いか】【北海道厚岸産まるえもん牡蠣】【これぞ北海道!蟹料理】
新鮮な食材の一番美味しいところをみなさまにご提供しております。

  • 当店料理人が業者から直接仕入れた新鮮な鮮魚を是非お召し上がりください。

  • 北海道厚岸町の顔「牡蠣」。日本一旨いとされる厚岸の牡蠣は、身がプリッと厚みがあり、口に広がる濃厚な味わいが特徴です。当店では、旬な牡蠣マルえもんが通年入荷しますので、いつでも濃厚な味わいが楽しめます。

こだわり2 自慢の一品

北海道食材集結!

北海道の食材にとことんこだわり尽くし、どれもが逸品。各地域に自ら足を運び、生産者と触れ合うことで、食材の価値を追求。また、生産者から直送にて食材が入手できるので、旬な味わいを楽しむことも出来るのも魅力です。地元のお客様のみならず、観光のお客様にも愛されております。

こだわり3 日本酒にこだわる

日本酒ソムリエ在籍こだわりの日本酒

日本酒バイヤーが全国の銘酒を買付、日本酒ソムリエが厳選し、選び抜いた日本酒も魅力。北は北海道、南は九州まで、幅広いジャンルの日本酒をご用意しております。当店自慢の料理と一緒にご堪能ください。

  • 地元家では、日本酒にこだわりを持ち、函館ではトップクラスの全国各地の地酒を取り揃えております。

  • 豊富な銘柄を取り揃えております。

こだわり4 宴会コース

【宴会・接待に】北海道食材コース

忘年会、新年会、歓送迎会、接待に。様々なシーンにご対応できる様、コースを豊富にご用意しております。
記念日や誕生日にはサプライズプレート(1000円~)のご用意も。
更にキッズプレート(1,000円~)もございます。お子様ずれでもご安心してお寛ぎ頂けます。

  • お子様プレートございます。
    お気軽にお申し付け下さいませ。

  • ご宴会に最適な空間も完備!
    最大78名様迄OK!

こだわり5 宴会個室

掘りごたつ・個室完備★大宴会場も

落ち着いた雰囲気の和の空間でお客様をおもてなし。個室も完備しておりますのでカップルからお子様連れのご家族まで、気軽に利用することが出来ます。また2階席大幅リニューアル済。接待や打ち合わせなどにもご利用頂けるシックなテーブル席や、最大78名収容の大宴会場も完備。お客様のシーンに合わせた空間を演出。

  • 個室は2名様からご利用可能となっております。カップルでのご利用にもとても最適なお部屋をご用意しております。ご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

  • もちろん10名様以上の大宴会でのご利用も要予約にて可能となっております。各種宴会プランも取り揃えておりますのでお気軽にお問い合わせください。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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