数量限定の霜降りタンのマンゴーカット
めったにお目にかかることの無い希少部位も日替わりでご用意。

ひこま豚デジカルビ

見た目も味も言うことなし！とっても長ーいお肉です！
焼けてからハサミで切ってお召し上がりください。

	880円

白老牛極上霜降りカルビ

希少部位ヘッドバラ、又は三角バラを使用
とろける脂の甘味は絶品です。

	1,580円

■□■　焼肉盛り合わせ　■□■

愛の肉舟盛り(前日までの予約)

※肉舟盛りは前日までの予約になります。当日注文不可
セット内容
（北海道産牛カルビ、北海道産牛サガリ、森産豚カルビ、森産トントロ
　伊達産鶏カルビ、道産味噌ホルモン壺漬け、焼き野菜盛り合わせ）

	6,900円

厳選お肉の盛り合わせ

店主がその日あるいい物だけを盛り込んだ究極の一品。
内容は日替わりです。内容量は約300ｇ写真は１例です。

	3,780円

サプライズ肉ケーキ

大切な方の記念日や誕生日におすすめです。お名前やメッセージも入れれますのでお気軽にお電話でお問い合わせください。
肉ケーキは前日までの予約制となっております。当日のご注文は不可です。

	4,800円

■□■北海道白老牛■□■
愛のカルビは１００％白老牛を使用！肉質と脂の甘味は全国の黒毛和牛の中でトップクラスです。
カルビとはアバラ周辺の肉のことをさしトモバラという部位がカルビとなります。このトモバラにも様々
部位があり
内バラと外バラの2種類がありその中から様々な部位に分割されます。
内バラ系　
ヘッドバラ・・・内バラの中からごくわずかしか取れなく一番の霜降り部分です　　希少度★★★★★
カイノミ・・・ヒレ肉の近くにある部位で適度なサシと柔らかさが絶妙です　　希少度★★★★
ゲタ・・・あばらの隙間にある部位でゲタの形に似ています。バラ山や中落ちとも呼ばれます　希少度★★★★
外バラ系
タテバラ・・・外バラの霜降り部分でとろける脂がたまりません。　　希少度★★★★
ササミ・・・赤身の中に適度なサシがあり、あっさりしたお肉です　希少度★★★
インサイドスカート・・・内ハラミと呼ばれハラミと似た食感　　希少度★★★

三角バラ・・・肩のバラ肉でバラ肉の中でも最も肉質の良い部分です　希少度★★★★

この希少部位を堪能したい人は愛のカルビの盛り合わせがオススメ

不動の人気NO1愛の白老牛カルビ

リーズナブルな価格ながら柔らかな肉質で
確かな旨味愛の定番カルビです。
使用部位はトモバラ各種部位の切り落とし。

	1,290円

白老牛赤身のいいとこ上カルビ

綺麗なサシが入ったワンランク上の
カルビです。主に希少部位といわれるササミ又はカイノミを使用。

	1,580円

サシがスゴイ！白老牛の霜降りカルビ

白老牛を岩塩又はワサビ醤油でお召し上がりください
使用部位　タテバラ、ヘッドバラ、三角バラ

	1,580円

白老牛カルビ三昧

	1,480円

肉があまーい白老牛の中落ちカルビ

アバラの骨の隙間のお肉です。
肉と脂の旨味がギュッとつまったお肉です。
使用部位　ゲタ

	1,290円

贅沢な一口！白老牛赤身の一口カットステーキ

	1,650円

本日の和牛赤身ステーキ

ランプ、イチボ等赤身の美味しいところを日替わりでご用意しております。
内容量約２００ｇ　数量限定です。

	2,980円

黒毛和牛熟成赤身ロース

当店のロースA4黒毛和牛のランプとイチボを使用しております。
ランプとイチボはモモ肉の中での高級部位で適度なサシにバツグンの
柔らかさが味わえるお肉です。

	1,190円

黒毛和牛のネギ塩ロース

	1,190円

旨タレカルビとロースの切り落としmix

	1,090円

■□■道産牛サガリ■□■

北海道産牛サガリ

他では味わえない流通量の少ない北海道産
のサガリです

	1,280円

道産牛のネギ塩サガリ

たっぷりネギとサガリの相性は抜群です。

	1,280円

北海道産牛のダイヤモンドカットサガリ

希少な道産牛のサガリを贅沢に１本にカットしダイヤモンドカットを
ほどこした約１５０グラムのサガリを豪快に１本焼き！
ステーキのように塩とワサビのみでシンプルにお召し上がりください。

	1,980円

■□■名物牛タン塩■□■

仔牛の牛タン切り落とし

タンの先やタンの筋部分を細かくカットしました。
歯ごたえはあるが一番うま味の強い部分です。

	890円

仔牛の厚切り牛タン塩

今や愛の名物厚切りタン塩！
１番美味しく食べれるよう約8ｍｍに手切りカット

	1,290円

薄切りタン塩3mmカット

	1,290円

北海道産牛の極上霜降りタン塩

超数量限定！毎週2頭分の限定入荷の為、御注文は1組様1人前までとさせていただきます。

	2,980円

牛タン専用旨塩ネギナムル

	280円

□■□ホルモン市場■□■

愛のホルモン盛り合わせ

牛と豚の色々なホルモンが入ったお得な盛り合わせです。
味は塩、タレ、味噌からお選びください。

	1,080円

豚ホルモン盛り合わせ

大腸、ガツ、コブクロの3種盛りです。
味は塩、タレ、味噌からお選びください。

	980円

ガツ

豚の胃です。独特な食感が癖になります。

	580円

コブクロ

豚の子宮です。コリコリ食感で脂もなくあっさりしています。

	580円

牛シマチョウ

とろけるあまーい脂が絶品です

	880円

マルチョウ

噛めば甘い脂がぎゅっと飛び出します。

	880円

和牛レバー

鮮度にこだわった希少な和牛のレバーです。
数量限定です。

	880円

上ミノ

内臓類の中でも高級食材のミノ
あっさりとサクサクした食感は絶品です。

	880円

■□■　　野菜　　■□■

季節のお野菜盛り合わせ

	520円

焼きアスパラ

	520円

青森日本１の焼きニンニク

青森県産ホワイト6片を使用。

	680円

包み野菜セット

店主清田が旨い焼肉を求め韓国への旅の途中
小さな路地裏の汚い焼肉屋さんで出会った
サンチュそれは今まで食べたことのない旨さ
と感動！その味を再現してみました。

	490円

■□■　　ジンギスカン　　■□■

塩ジンギスカン

ジンギスカン店で修業した店主の
自信作！

	980円

生ラムジンギスカン

愛特製のジンギスカンタレに付けてお召し上がりください

	980円

■□■　　森産ひこま豚　　■□■
森町の日浅さんが駒ヶ岳の下アグロ農場で大事に育てた
ひこま豚。豚の癖や臭みが無く柔らかな肉質とうま味
身近にこんなに旨い肉があるなんて！

ひこま豚の肉厚デジカルビ

焼肉の本場韓国で最もポピュラーな焼肉といえば
このデジカルビです。韓国の明洞で出会ったデジカルビの旨さに感動し
忠実に再現してみました。

	880円

ひこま豚の厚切りカルビ

	630円

ひこま豚のトントロ

	630円

ひこま豚の柔らかロース

クセが無くとっても柔らかいひこま豚の極上ロースです。

	720円

ひこま豚の壺漬けジンジャーポーク

壺を開ければ柔らかーいとってもご飯に合う生姜焼きです。
焼肉屋が本気で作った生姜焼きを是非！

	720円

ひこま豚のタン塩

牛タンよりもリーズナブルだけどとっても美味しいです。

	630円

■□■　　道内産鶏　　■□■

トリカルビ

	580円

鶏ハラミ

鶏の横隔膜の部分で中々お目にかかれない
希少な逸品です。

	580円

やげん軟骨

	580円

■□■　　海鮮炭火焼き　　■□■

噴火湾産ホタテバター焼き

	480円

エビ（２匹）

	520円

子持ちししゃも

	520円

函館炭火焼肉・ホルモン市場愛のサービス一覧

オフィシャル
ページ

函館炭火焼肉・ホルモン市場愛

TEL050-5484-8867
空席確認・予約する

函館炭火焼肉・ホルモン市場 愛 のサービス一覧

函館炭火焼肉・ホルモン市場愛のサービス一覧