フレンチの伝統技をベースに、肉や野菜の持ち味を限りなく追求。デザートが充実した彩り鮮やかなコースで

「常に純真な気持ちで料理に向き合うために、白い器に盛りたい」と、店名に象徴される「白さ(blancheur)」にこだわるフレンチレストラン。クラシカルな技法で丹念に仕上げていくオーナーシェフ中本氏は、パリの有名レストランでの経験もある。一皿一皿の丁寧な施し、そして手間をかけながらも素材の味をシンプルに楽しめる料理に、磨かれたセンスがうかがえる。ランチもゆったり2時間~3時間かけて堪能したい。

ラ・ブランシュール  基本情報

店名

ラ・ブランシュール

ラブランシュール

電話番号・FAX
  • 011-621-0929
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:011-621-0929
住所
アクセス
  • 札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分
駐車場
営業時間
月・水~日
12:00~14:00
(L.O.13:30)
18:00~21:00
(L.O.21:00)
定休日
  • 火曜日
平均予算
  • 12,500円(通常平均)
  • 2,500円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:ディナータイムのみ 5%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • MUFG
シェフ・料理人
  • オーナーシェフ 中本 義弘(なかもと よしひろ)

    オーナーシェフ
    中本 義弘(なかもと よしひろ)

    大阪の調理専門学校を卒業後、オープニングスタッフとして釧路プリンスホテルの厨房へ入り、料理人としてスタートいたしました。その後、ホテルエイペックス洞爺(現ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ)、札幌市内の有名フレンチ「レストランコートドール」での修業を経…

    詳細を見る

席・設備

総席数
  • 14席
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

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ラ・ブランシュール
  • TEL011-621-0929