当たり前のことを、当たり前に作り上げる所作の一つひとつが、完成された旨さを導く。中標津の手打ちそば店
広大な大地が広がる北海道中標津町。この地に2008年から暖簾を掲げる「手打そば 伊とう」。店主がそば作りを始めたのは40代半ば。「当たり前のことを、当たり前に」を信条に打たれるそばは、素材の旨味が生きるシンプルで豊かな味わい。常に自分の納得のいく出来映えを追求し、今なお進化するための情熱を注ぎ込む主人の姿勢は感服の一言に尽きる。ミシュランガイド北海道2012 特別版に掲載(星一つ)。
ピックアップ写真
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中標津市街地に店を構えている。
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天ぷらそばは、そばと天ぷらを好みで楽しめるように別盛りに。
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地元・中標津産のそば粉を100%使用した二八薮そば。
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上品な味わいと、そばとの相性もよい飯もの3種。
手打そば 伊とう 基本情報
店名 |
手打そば 伊とう テウチソバイトウ |
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電話番号・FAX |
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住所 |
〒086-1001 北海道標津郡中標津町東1条南3-2-1 やまりんビル1F |
アクセス |
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駐車場 |
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営業時間 |
11:00~16:00
17:30~19:30 |
定休日 |
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平均予算 |
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キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
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禁煙・喫煙 |
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お子様連れ |
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ペット同伴 |
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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その他の設備・サービス |
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メニューのサービス・関連情報
メニューのサービス |
このお店のメニュー: |
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手打そば 伊とう のサービス一覧
- 手打そば 伊とう
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- TEL050-5492-9741