こだわり1 立ち喰いスタイル

人気の日替わり寿司は1貫69円(税抜)

当店の目玉メニューは日替わりでご提供する1貫69円（税抜）の寿司です。その日の仕入れた鮮魚の中から選ぶ魚をご奉仕価格でお楽しみいただけます。常連様からも大人気のメニューです。あふれんばかりにネタを盛った「みだれ盛り」は数量限定の贅沢な1皿。当店自慢の日本酒と組み合わせて晩酌はいかがですか？

北海道のネタから、おまかせの鮮魚など、その日一押しの素材を使用して握る「板長おまかせ5貫握り」も人気のメニュー。寿司選びに迷ったときにもおすすめです。1,080円～でご用意しております。上質な寿司を立ち食いでカジュアルにどうぞ！
「まぐろ3貫」は定番。部位ごとの盛り合わせですので、食べ比べが叶います。破格の1,080円でご提供している「鮑丸ごと1個刺し」は、1日5個という数量限定のメニュー。ぜひお早めにご注文ください。凝縮した濃厚な旨味をお楽しみいただけます。

こだわり2 寿司

北海道・沖縄の鮮魚をお手頃価格で

唐揚げでのイメージが強い沖縄の県魚「グルクン」を高い〆技術を施しお刺身でご提供。北海道で沖縄の鮮魚をお楽しみください。沖縄で三大高級魚と言われている「アカマチ」・「アカジンミーバイ」・「マクブー」や、希少な「ナポレオンフィッシュ」も仕入れ次第で登場。お見かけの際はぜひお試しあれ！

旨味のある味わいで沖縄でも人気の「シャコガイ」や、鮑やサザエのようなコリコリとした食べ心地の「ヤコウガイ」など、沖縄ならではの貝のお刺身も絶品です。バランス良く盛り合わせた「お刺身3種盛り」は、お仕事帰りのちょい飲みや、寿司に追加の一品にもおすすめ。
自慢の鮮魚を華やかに盛り合わせた「お刺身5種盛り」は友人同士との気軽な飲みにおすすめです。数種類の鮮魚をお酒と共に味わいながらカジュアルに美味しい魚をお楽しみください。数量限定で「バラちらし丼」や「うに丼」もご用意しております。

普段は寿司で見かけないネタもご用意

札幌市場に直接赴き買い付けしておりますので、上質な新鮮魚介をリーズナブルな価格でご提供可能。選び抜いた旬の鮮魚を日常の食事でお楽しみいただけます。北海道の海の幸と、産地直送で仕入れる沖縄の海の幸をご堪能あれ。種類豊富な寿司ネタには、季節に合わせた魚も仕入れ次第で加わるので、常連様も飽きさせません。

年間を通してお出ししているものの中でおすすめの一品は「活〆ほっけ」と「にしん」です。生でのご提供が珍しいこちらも当店ならではのメニューです。また、ミョウバンでの処理を行わず、より新鮮な味わいを楽しめる「うに」も一押しです。
海産物の宝庫である北海道だからこそのネタをご提供。「ししゃも」や、たらの白子である「タチ」、「キンキ」、「かに」、たこのたまご「たこマンマ」など、生でのご提供が珍しい品も寿司でお召し上がりいただけます。お酒の肴には「まぐろ生ハム」もご用意しております。

北海道の地酒をはじめ美酒が揃い踏み

「国士無双」や「柴田」など、北海道の地酒は常時約6種類をご用意。定番とその日のおすすめ、季節酒、限定酒を組み合わせたラインナップです。ビールは北海道限定販売の麦芽100％の「サッポロクラシック」をご用意しております。ジャスミンの上品な香りがお寿司とも良く合う「さんぴんハイ」もぜひお試しください。

北海道、奥尻島直送「奥尻ワイン」は、バランスの良い味わい。柑橘系の爽やかな香りが特徴の辛口です。鮮魚との相性も抜群の1杯で乾杯をどうぞ。石垣島のパイナップルやパッションフルーツを使った沖縄のワインも見どころあり。
沖縄のお酒「泡盛」も種類豊富に取り揃えております。飲みやすいまろやかな味わいが特徴の20年古酒もご用意。直接酒蔵から買い付けしますので、市場では手に入らない銘柄も楽しめます。お酒好きの方には「ハブ酒」がおすすめです。

目の前で握るカウンター席で食事を

大衆的なカウンター席で上質な寿司を立ち喰いで満喫。お仕事帰りのお立ち寄りや、友人同士の気軽な飲みにもぴったりです。寿司の名店で約10年修行を積んだ板長が握る、沖縄・北海道の寿司をリーズナブルにお楽しみいただけます。女性のお一人様も気軽にご利用ください。飲み会の〆など、2軒目以降のご利用も大歓迎！

江戸で始まった日本のファストフードであるお寿司は、もともと立ち喰い。気軽に食べられる庶民の食事を当店でどうぞ。気軽にご来店いただける雰囲気作りをめざしております。寿司では中々見かけないようなネタを日常の食事でお楽しみください。
お客様には楽しい時間を過ごしていただきたい。そんな思いから、遊び心のあるネーミングを付けたメニューもございます。うに、いくら、ますこの握りを盛り合わせた「痛風3貫」や、旬の青魚3種を盛り合わせた「ブルースリー」などユニークな盛り合わせはいかがですか？