こだわり1 掘りごたつ個室

ジャズの流れる大人の落ち着ける空間

◆雰囲気◆心地よい空間は大小様々な個室空間も充実。小宴会にも大人数の宴会にも対応しています。地下歩行空間の札幌ノースプラダ入口から徒歩10秒と好立地。こちらは8名様がけのビックテーブル!開放感があり店内を見渡すように、囲んでお座り頂けます。

  • カウンターでは、板前が一生懸命お客様のお料理をお造りする所を目の前でご覧頂けます。気になったことを聞いて頂いたり、メニューにないお料理もお造りできますので、なんなりとお申し付け下さい。

  • 靴を脱がないでも利用できるテーブル席も御座います。10名様から13名様まで貸し切りも出来ます。BGMもジャズの心地良い音色が気持ちまでリラックスさせてくれます。

こだわり2 直送新鮮魚介

新鮮なお刺身を毎日、市場より入荷♪

◆地産地消◆今週のおすすめ♪12月3日迄◆和風ローストビーフ山わさび掛け750円◆根室産真鱈の白子ポン酢900円◆根室産にしんの刺身800円◆豚肉のしめじ巻き串焼400円◆特大!縞ホッケ炙り1500円◆羅臼産活〆ホッケ刺身850円◆佐呂間産カキレモン550円◆ホッケカツレツ マスタードソース780円など

  • わさびでは、冷凍の毛ガニは一切使用致しません。毛ガニや旬の特産品をご希望のお客様は前日までにお問い合わせ下さい。新鮮な食材は新鮮なうちに♪リーズナブルにご提供致します。

  • 季節の今美味しい素材を吟味して、ご提供しております。季節感を味わえるのも居酒屋ならでは!美味しいものは地元の方が知ってます。地元に根ずいたお店わさびに是非ご来店下さい。

こだわり3 北海道産

羅臼産 活〆ホッケ 刺身※要確認

◆北海道料理◆ご存知“羅臼のホッケ” 炭火焼は勿論ですが “わさび”では産地直送鮮度抜群!の活〆ホッケをお刺身でご提供♪引き締まったピッチピチの食感をご存分にお楽しみ下さい

  • これからの季節どんどん美味しい旬の食材が入荷してまいります。アスパラ、そら豆、とうもろこし、などなど、美味しさにこだわった道産素材の旨みを堪能して下さい。

  • 美味しい料理には理由があります。吟味した食材、それを活かすための技術とひとてま。そして、満足して頂くための思いを一緒にご提供致します。

こだわり4 大人の隠れ家

大人が楽しめる大人だけの空間

◆完全個室完備◆BGMのジャズの心地よい音色が、よりムーディな雰囲気にさせてくれ、気持ちまでリラックスさせてくれます。、間接照明で彩られた落ち着いた雰囲気の中で、ついつい時間が過ぎるのを忘れてしまいます♪是非とも、大切なあの方と素敵な時間をお過ごし下さい。

  • 木のぬくもりや竹の力強さを生かした内装は、和紙や天然の材料を最大限に利用しています。ご宴会に人気の8名様用の掘り炬燵の個室。仲間内でゆったりと気兼ねなくお楽しみ頂けます。

  • 個室は2名様から最大20名様までご利用頂けます。事前にご予約いただきますとスムーズにご案内できます。宴会は、2700円からで飲み放題は1600円からです。クーポンをご利用頂けますと一層お安くお楽しみ頂けます。

こだわり5 一品料理

季節を満喫できるオススメ料理

◆海鮮料理◆本日のおすすめとして、北海道の新鮮な食材を吟味し、。常連様に大評判の季節のお料理を数量限定ですが揃えました。ホッケのお刺身など珍しいお刺身をご賞味頂けます。 北海道の旬の素材の持ち味を大切に一工夫加え、美味しい料理に致しました。是非一度ご来店下さい。

  • 北海道の雄大な大地で育まれた美味しいお野菜達♪栄養分たっぷりの新鮮な食材を美味しく調理致します。

  • 厳しい冬の寒さでもまれた魚介は身がしまって甘みもしっかりと蓄えられています。ぷりっぷりの美味しい海の幸を素材を活かして、調理致します。

わさび