自慢の食材北海道各地の高品質なナチュラルチーズ

女子の憧れ！ラクレットチーズ

北海道上川郡新得町: （主原料原産地：北海道上川郡新得町）

チーズの名前でもあり料理名（食べ方）でもある「ラクレット」はチーズフォンデュに並ぶ２大チーズ料理の１つ。マンガ「アルプスの少女ハイジ」のチーズとしても有名！
共働学舎さん（新得町）が生産するラクレットはミルキーで熟成香が穏やかな優しい味わいで、私達（日本人）の嗜好にとても合った味わいです。1998年第1回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト最優秀賞他、多数受賞

共働学舎新得農場（新得町）さん

帯広市の隣町で蕎麦の産地としても有名な新得町。そこで共働学舎のメンバーさん方は様々な動物たちと共に暮らしながら、バイオダイナミック農法による野菜の栽培、チーズやを中心としたケーキや焼き菓子などの農産加工品、工芸品など様々な農に関するものづくりをされています。郵送されてくるチーズからはもちろん、会話の言葉や生産品の包装の仕方などからもいつもいつも丁寧さと優しが伝わって来ます