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全国各地より「素材」「酒」を集めました。仕入先を御紹介。 |
本格焼酎も九州より直送★ |
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- 北海道限定「サッポロクラシック生ビール」
- 通常一週間に一回程度のサーバーホース洗浄が基本ですが、にほんいちでは一日２回の洗浄で常時クリーミーなあわで御提供！！
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- 550円
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- プレミアム「サッポロエビス」生ビール
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- 600円
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- 酎ハイ・サワー各種
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- 450円
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- カクテル各種
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- 450円
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- 大関一合・二合
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- 390円～
760円
- 390円～
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- ふぐのひれ酒
- 炭火でサッと炙ったフグひれを入れた贅沢な一杯・・。九州直送品
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- 680円
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- ソフトドリンク各種
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- 300円
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- 酒蔵の仕込み水
- 酒作りには大切な「仕込み水」そんな源となる水と極上の日本酒を一緒に楽しめるようにご用意致しました。
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- 200円
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- ノンアルコールビール
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- 390円
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- ペリエ生レモン
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- 200円
- 【にほんいちの仕入れ先紹介】
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- (有)永田商店
- 居酒屋にほんいち本店からのお付き合い。高級鮮魚を取り扱う「札幌最上級の魚屋」主な取引先には名の知れた「高級寿司店」ばかりがあります。誰もが知る円山の高級寿司店からすすきのの高級店まで「異常な目利き」があります。そんなすし店との仕入れのカラクリを利用する事で実現した相場の半値提供！
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- ㈱巽水産
- 日本最大級の帆立の生産地「オホーツク猿払村」そして猿払ブランドになると価格も跳ね上がる程・・・・。足を運び伝えた「熱意」から始まったお取引。浜からパクパク動いた状態で届きます！帆立は閉じてるものじゃない！動いているのが最高の状態です！
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- (有)鮮舟水産
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札幌市場に国産「生本まぐろ」を流している「まぐろ専門卸問屋」・・。
セリにかかる前日に当店には入荷するので「札幌でも最高に新鮮な生まぐろ」を納品してくれる卸問屋さんです！ちなみに本来捨てる「血合い」の部分も刺身で食べられる鮮度です。
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- 噴火湾漁協組合
- 活帆立・活たこ・赤かれいなど沢山の水揚げを誇る噴火湾。漁協のバックアップを頂き新鮮な鮮魚が入荷します。
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- 厚岸・佐藤水産
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厚岸の「牡蠣専門漁師」
厚岸かき祭りにすら物を出さない「出回らない牡蠣」札幌ではわずか２軒のみの取り扱い。ブランド牡蠣という物が出回る中「ウチのには勝てない」という佐藤のおばちゃんの言葉の通り「最高の海のミルク」
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- 長沼・遊来らんど
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どんな困難があろうが「無農薬」を貫く５軒の無農薬農家の集団・・・・・・・。
天婦羅にした「ししとう」がこんなにも良い風味がするのかと感動し契約して頂いた。北海道では当店のみの契約先という事で貴重な本物の無農薬野菜が豊富に揃います。
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- 白老・天野ファミリーファーム
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白老の黒毛和牛を育てる５件のファーム・・。その中でも最上級の品質を育て上げるのが天野ファームと言われている・・・。本来は業務店提携は難しい位、出回る物ではないというファーム側の声・・・。
そんな貴重なものを分けて頂ける和牛生産者様です！！
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- 美瑛町・酒正土井商店
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全国からお客様が集まる美瑛町で「正直」に蔵人の想いを伝え続ける酒屋さん。
北海道で始めて田酒の取り扱いを始めたのが昭和５４年・・・。久保田会の会員でもあり全国の入手困難地酒が店内一杯に広がる・・。そんな中決して驕らない商売の姿勢には心が動かされる・・・・・・。
にほんいち本店開店以来、私達も大切にお客様へお届けさせて頂いております。感謝
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- 滝川市・酒倶楽部かねよし
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北海道の焼酎ブームの先駆け・・・。店内いっぱいに並ぶ焼酎の数々には店主の思い入れが沢山込められている。
いつもいつも温かく迎えてくれる店主から届く「お酒という作品」は最高の時間をお客様に与えてくれている。感謝
