居酒屋 にほんいち 別宴邸

• 【新着】ついに当社にて「海鮮・野菜・素材直営問屋」開始☆卸し直営店になりました！
• 【にほんいちは冬が良い・・・。】
  
  「魚の美味しい冬」そんな季節は、店主の私にとって一番好きな季節です。
  数々の食材を求め北海道内をもう何十回も旅しました・・。そんな中で一番食材が美味しくウリが多いのがこの季節です。
  
  「本物の北海道を味わって頂く事」
  これが私の「使命」であると考えております。
  長い年月をかけて探しぬいた「宝物のような食材」で作る「心の一品」をお楽しみ下さい。
  
  店主

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  【期間限定】鍋祭り開催中☆（１２月１日新グランドメニュー開始！）

  素材を活かし、天然ダシのみで仕上げた鍋料理をお楽しみ下さい。
  
  ①噴火湾漁師直送「たらの家族鍋」（たち・タラコ入り）
  
  ②海鮮チゲ鍋
  
  ③かきの水炊き
  
  ④味噌ホルモン鍋

  580円～
  680円

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  【新着】無農薬野菜毎日「入荷中！」

  ５軒の契約農家さんより「ピカピカ」の新鮮な無農薬野菜が入荷中です！！
  
  北海道の長沼町という壮大な大地の中、素晴らしい気候と愛情で育てられた最高の野菜をお楽しみ頂けます。

  無農薬・有機

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  【上物入荷】真たちポン酢＆天婦羅

  札幌で一番早くから「真たち」を入荷できる札幌一の魚屋。
  長年の信頼と実績をお客様へお届け致します。

  780円

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  【にほんいちのころっけ】芋・かぼちゃ（お持ち帰りも可能）

  ２店舗で月間「１５００個」の販売数を誇り、全国各地への発送数は月間に１０００個を超えた【超人気商品】
  
  ＊オーダー率９割超えの超ヒット商品
  （もちろん宴会コースでも味わえます）

  330円

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  【元祖】札幌やきそば

  当店考案の「札幌やきそば」北海道ならではの海鮮使用！
  
  メインの海鮮はなんと！「うに」そして塩やきそばのような風味の中にオリジナルのうにソースが抜群の相性です。

  630円

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• 【↓↓☆★海鮮・素材料理が楽しめる４５００円宴席★☆↓↓】
• ☆★１２０分極上飲み放題込み★☆
  ・サッポロビール・地酒（越乃寒梅、八海山など）・焼酎（プレミア込み）・果実酒
  ・サワー・カクテル・ワイン・ソフトドリンク
  などなどが飲み放題に☆☆
  ＊更に！！！！プラス３１５円でプレミアムエビス生が飲み放題☆

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  ☆壱品目・高級鮮魚使用札幌一の刺し盛８品

  （生本鮪・トロ鮭・活〆環八・生南蛮えび・活魚２種）
  （猿払浜直天然「活帆立」・生うに）
  
  ＊誰もが知る市内の有名「高級すし店」御用達の老舗魚屋より入荷の高級鮮魚をお楽しみ頂けます。刺身が苦手な方にも是非お試し頂きたい鮮度です。

  札幌一の鮮魚

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  ☆二品目・北海道の豚肉使用豚しゃぶor道東産カキのお鍋or浜直送タラとタチの家族鍋の選べるお鍋

  ★北海道有数のブランド豚 ルスツ産のもち豚使用 極上豚しゃぶしゃぶ
  ★道東産のカキを使った旨み凝縮お鍋
  ★浜から直送の冬の味覚タラとタチの家族鍋
  のどれか選べる至極のお鍋！

  漁師直送「鍋」

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  ☆三品目・和の盛込み５種

  漁師直送かれいの唐揚・自家製天然ダシの卵焼き・日本一のコロッケ・天然帆立串・甘エビの唐揚

  道産食材の盛合わせ

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  ☆四品目・白老契約ファームの和牛ソーセージ

  全国７店舗目の正規認定供給店だから実現できたメニュー化☆「日本一のソーセージ」と言っても過言ではない・・・。

  和牛１００％の純白老和牛

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  ☆五品目・農家直送野菜の天婦羅３種

  ５軒の契約農家から届く新鮮野菜を「にほんいちオリジナル天婦羅油」で揚げます☆

  職人さんの天婦羅

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  ☆六品目・旬海鮮の生ちらし寿司

  オホーツクの上部で水揚げされた皮の柔らかい【自家製極上いくら】使用☆

  飯もの

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  ☆七品目・自家製の漬物２種

  天然ダシと沖縄の塩で漬け込んだ自家製の新鮮野菜の漬物。

  自家製

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  ☆八品目・生ラーメンサラダ温泉たまごのせ

  コシの強い生ラーメンと濃厚なコダワリ温泉玉子を使用した「北海道」が生んだサダダ

  具沢山

• ☆９品目・季節のフルーツ

  お口直しに「〆のフルーツ」を☆

  生果実

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  ★★主役は３０センチの大杯で乾杯★★

  予約時にお申し込みいただくだけで「無料」で主役用の大杯をご用意させて頂きます！！大相撲のワンシーンを思い出すような巨大な大杯で盛り上がります！！
  更に！！！！！！！！！！もっと強烈な４５センチの大杯にグレードアップも「無料」です★

  要予約

• ☆★日本一のお奨め品「冬」★☆

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  ★札幌一の魚屋の「刺身・海鮮」★

  誰もが知る円山の高級寿司店が仕入先に選んだ「魚屋」。未だに名の知れた「すし店」が数多く仕入れに訪れている・・。
  なぜこんなにも状態が違うのかという鮮度は目利きという魚屋の「技」としか言いようがない。
  弾力のあるまだ透き通った「極上鮮魚」を是非お楽しみ頂きたい。

  札幌一の海鮮

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  調味料も全てにこだわります★

  三ツ星店御用達の醤油、国産ののごま、国産ごま油、ミリンなど調味料も全国各地より届いております★

  こだわり

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  入手困難地酒キンキンに冷えてます★

  洞爺湖サミットの初日のディナーで乾杯の食前酒に飲まれた酒「磯自慢」★
  磯自慢の杜氏が作ったといわれる日本で一番入手困難な酒「十四代」★
  青森の最高作品「田酒」★
  未だ特約店を取るのにとても苦労のいる「雪中梅」★など全国の特約店限定酒が数多くラインナップしております！！

  格安にて御提供中★

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  全国認定「第７号」★白老天野ファーム直送「黒毛和牛ローストビーフ」

  偽りの多い和牛のランク・・。「残念だ・・。」という天野ファームの社長の情熱を「本物」という形で御提供致します。
  Ａ５なんて年間に１頭出るか出ないかと言われる中、このＡ４ランクでも十分貴重です。
  「豆腐」のような一度も冷凍されていない柔らかい食感をお楽しみ下さい。

  1,350円

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  白老天野ファーム直送「１００％白老牛ソーセージ」２本

   

  680円

• 【刺身は全て銀座の三ツ星すし店使用の刺身醤油でお召し上がり頂けます】

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  札幌一の魚屋の鮮魚「大杯盛」

   

  3,980円

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  今朝の鮮魚大漁盛

   

  2,480円

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  店主におまかせ鮮魚盛★

  その日店主が一番おすすめしたい鮮魚を５品盛り合わせます！！全て「生」の鮮魚使用です★

  1,980円

• 良いとこ三品盛

   

  980円

• 北海道「活貝」三種盛

   

  980円

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  札幌一新鮮な「生本まぐろ」刺

  まぐろ問屋より入荷★札幌市場でセリにかけられる前日に入荷する為、鮮度は札幌で一番良い状態★格別です！！

  880円

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  九州産「自家製〆さば」

  一尾○千円という高級な九州の生食用を使用★〆時間はわずか５分程度という贅沢な一品です！日本酒、焼酎によく合います★さばが苦手な方「必食です」

  780円

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  天然朝〆平目刺

  にほんいちの平目の鮮度は強烈！切った断面がまだブルブル動いている事も多々あります★ほぼ活魚に近い状態で入荷します！！

  650円

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  漁師直送「活たこ」刺

  身が透きとおっていてコリコリです★

  480円

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  苫小牧産「活北寄刺」

   

  630円

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  猿払産「活帆立刺」

  日本一の帆立の産地「猿払村」通常では猿払産というだけで２倍程度の価格がつきますが、当店は猿払浜直送の為通常価格で御提供致します。猿払巽水産より。

  590円

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  襟裳産「活つぶ刺」

  浦河育ちが認めた「鮮度」★
  「私、浦河でツブを食べていて、札幌に来てから美味しいツブが無くて・・・。でもこのお店のツブはまだ海の味がちゃんとしますね！」そんなお言葉を頂きました★

  650円

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  日本一太いタラバ足一本

  札幌市場に月に１度か２度程度しか入荷しない【規格外】のサイズ★
  通常は２Ｌか３Ｌ程度を使用するのが普通ですが・・。にほんいちでは７Ｌの上のＪＪという規格外サイズを使用★

  3,480円

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  上物生うに刺

   

  600円

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  本物！生コラーゲン刺

  様々な食品に含まれているコラーゲン成分・・。しかし本物は「コラーゲン」のかたまりなのです！！まぐろの皮とウロコから抽出した本物生コラーゲン★なんと！！！吸収力が通常のコラーゲンの２００倍なのです！！明日の「肌のハリ」をお約束します★

  450円

• ★エステティシャンプロデュース★にほんいち美人酒登場★

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  【美肌・健康】桃とコラーゲンの美人梅酒

  通常のコラーゲンの２００倍の吸収力を持つ「本物生コラーゲン」を使用★
  明日の肌のハリをお約束致します！！

  780円

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  【美肌・健康】さらさらコラーゲン生トマト

  無農薬有機栽培の契約農家の完熟トマトにトマトリキュールと生コラーゲンを加えました★
  リコピンとコラーゲン効果でトマト美人に！！

  800円

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  【むくみ・健康】美ジンジャーボール

  生姜のお酒のジンジャーエール割。アクセントの「生生姜」がよりまろやかに、そして血行を促進し、むくみを防止します。

  600円

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  正面エントランス

   

  正面

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  最大４名対応「ロフト個室」

   

  ロフト

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  最大１０名対応個室

   

  ７～１０名

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  最大２０名対応個室

   

  １１～２０名

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  最大収容人数８０名対応個室

   

  ２０～８０名各種個室対応

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  にほんいちの海鮮を創り出す「板場」

   

  板前の部屋

【札幌一の魚屋の鮮魚】
札幌では誰もが知る、あの円山の高級寿司店。
そんな有名すし店と取引実績ののある「札幌一の魚屋」より鮮魚を入荷しております。究極の目利きが「命」の鮮魚業界・・・。
「日本一」の鮮魚をお楽しみ頂けます。
【認定白老和牛】
２０１０年牛肉業界で最高賞を受賞した「白老牛」
約１０年前に始まった白老町認定の「本物の供給店」当店でまだわずか全国７店舗目・・・。
天野ファームから送られてくる牛肉は誰もが「絶句」し、味を楽しみます。
高級ブランドの白老牛ですが直送の為「格安」にてお楽しみ頂けます。
【有機無農薬野菜】
毎日「長沼の５軒の契約農家」より「みずみずしい」野菜が入荷しております。市場には流れない見たことのない野菜も沢山入荷しております★
【海鮮問屋創業】
自社にて、海鮮・北海道食材専門問屋を始めました。
（２０１２年１月より）