- お店の情報を
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- ～一年中美味しく食べられる厚岸の「牡蠣」～
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水温が低いと牡蠣の成長が遅くなり
本州以南の水温が高い地域に比べてゆっくり、じっくり育ちます。
また長い時間、栄養を取り続けることで大きく成長します。
そして低温で成長が遅くなるという性質を利用して
養殖の時期をコントロールできるので、一年中出荷することが可能なのです。 -
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- 生牡蠣
- 鮮度が自慢です！
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- ２ケ
- 600円
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- 炭焼牡蠣
- 焼くと海の味が凝縮され濃厚に！
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- ２ケ
- 600円
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- 酒蒸し牡蠣
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お酒を加えることで
ふっくらやわらかい味わいに！ -
- ２ケ
- 600円
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- 牡蠣海苔ポン酢
- 当店自慢のポン酢と乾燥海苔で作ったオリジナルソースを生牡蠣にかけて召し上がれ！
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- ２ケ
- 600円
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- 厚岸産牡蠣の鬼コンブ焼き
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厚岸産のオニ昆布を器にし、炭火で焼き上げる事により
昆布の旨みを吸い上げたブラボーな焼き牡蠣。 -
- 800円
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- 厚岸産牡蠣のステーキ
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バター醤油がたまらない！
癖になる味!!! -
- 800円
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- 厚岸産牡蠣のタルタル焼き
- 殻付き牡蠣をたっぷりのタルタルソースで焼き上げました！
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- 600円
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- カキフライ
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- ５ヶ入り
- 700円
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- アサリのワイン蒸し
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- 700円
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- アサリの酒蒸し
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- 700円
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- アサリのポン酢蒸し
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- 700円
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- 厚岸産サンマの甘酢漬け
- 厚岸漁業協同組合直売店推奨！リピーター率Ｎｏ．1商品
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- 400円
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- ピリ辛まるっとサンマ飯
- 香ばしく味付けしたご飯を、厚岸魚組自慢のピリ辛さんまで包み、炭火で焼き上げました！
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- 500円
