毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 握り
妥協を許さない素材への追求
全国の旬魚を厳選している為、季節よりネタがお愉しみいただけます。
中でも穴子は、自家製のこだわったタレと蒸し焼きされた白身の食感を堪能ください。
コースにもお好みのネタで握りますので、気兼ねなくお申し付けください。
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豪快にかっこむも良し、お刺身定食のように召し上がって頂くもよし、１２種類のネタを堪能していただけます。おなかに合わせてシャリのボリュウムを調整させていただきます。握りとはまた違った贅沢感のある「生ちらし」を召し上がっていただきたい。おすすめの一品料理です。
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オーダーメイドのネタケースです。ネタの下には板氷が敷き詰められています。ネタにやさしく、乾燥を防ぎ適度の温度（16度位）を保ってくれます。ネタに優しい氷に守られた新鮮なネタの握りを是非目と舌とお鼻で感じてみて下さい。
こだわり2 特大キンキ
こだわりのキンキの煮付け
通年通してお召し上がりいただけます。
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9月から2月までが旬の真ダチ（真だらの白子）。ふぐ、鯛子にも肩を並べる美味しさです。焼き、てんぷら、ポン酢和え等いかようにも調理させて戴きます。是非、旬の味覚をご堪能下さい。
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カラスミ（ボラの卵巣）です。塩漬けと乾燥で1ヶ月完成までにかかります。昨年暮れに作り始めてやっと完成しました。適度の塩味と奥深いコクを味わっていただきたいと思います。そのままで良し、サッとあぶっても良し、日本酒に浸して召し上がっていただいても良し。とにかくお酒がすすみます。
こだわり3 完全個室
お手洗い付きの完全個室を完備
入口からお部屋へと入ることが出来、接待・ご会食・お祝いの席に最適。
◆大部屋【６名様～１４名様】現在は6名様までとしてご利用いただいております。
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◆カウンター席×7席。先客？として二席をソーシャルディスタンスとしてご利用いただいております。
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◆小部屋【２名様～５名様】３部屋。2名様でのご利用をお勧めいたします。
こだわり4 女子会におすすめ
鮨屋の女子会限定鍋コース
鮨屋が考案した新しいスタイルのタジン鍋。女性向けのプランとなります。３種類からお選び下さい。
コースメニューはもちろん刺し盛りや握りも入っており、きっとご満足いただけると思います。心ゆくまでお過ごしください◎贈物・お花・ケーキの代行購入サービスも承ります。※事前にご予約をお願い致します。
こだわり5 天然ふぐ
季節限定旬の味覚をご提供
冬の味覚をご満足いただけるフグコースは6,600円～２名様よりご予約頂けます。
■てっさ（フグ刺し）■てっちり（フグ鍋）■フグの湯引き■焼きフグ■フグの唐揚げ■ひれ酒
単品メニューも要予約でございますので、ふぐのメニューページをご参照ください。ご予約お待ちしております◎
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