こだわり1 黒毛和牛

さっぱりした旨みで人気の焼きしゃぶ

いしざきならではの味わいの『焼きしゃぶ』は、スタッフにより丁寧に調理される。そのさっぱりとした旨みは女性に人気の逸品。

  • トモ三角は霜降り肉でも脂がさらっと

  • 焼きすきは旨みタップリでおかわりしたくなるはず!

こだわり2 全席個室

全個室の落ち着いた雰囲気の店内

店内は最新のロースターや内装の工夫により焼肉店特有の臭いもなく、全室個室で他の人を気にせず、落ち着いて食事を楽しめます。

  • 大理石のテーブルの洋風個室

  • 堀炬燵の和風個室

こだわり3 牛タン

旨みが凝縮、絶品のタンステーキ

タンを贅沢に厚切りにした『タンステーキ』 凝縮された旨味が噛みしめる度に口に広がります。

  • トロタンもタンステーキに負けない味わい

  • ハンバーグもジューシーで旨味が凝縮

こだわり4 シャトーブリアン

シャトーブリアン

牛1頭から僅か0.03%程度しか取れない貴重な牛肉

  • 焼きしゃぶ

  • ワインも豊富

こだわり5 但馬牛

自社管理の牛肉は鮮度抜群

江別市の恵まれた環境で肥育される幻の黒毛和牛『えぞ但馬牛』を自社管理の下、抜群の鮮度で提供

  • ミスジ薄切りステーキも旨みがたっぷり

  • イチボステーキはさっぱりした旨み

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