Bistro ＆ Bar es

• ～前菜・タパス～
• まずはここから♪1つ1つ手間を惜しまず作っています！この味、この量でこの値段！？良いんです！

• 

  パテ・ド・カンパーニュ

  フランスの田舎風パテ。ビストロの定番料理です！家庭によってレシピが違うのでそのお店の個性が出ます☆

  550円

• オリーブの自家製マリネ

  2種類のオリーブを、オリーブオイルにガーリック、香草を入れ漬け込んでいます☆

  290円

• 

  鶏白レバーのパテ

  レバーの嫌な臭みがなく、丁寧に時間をかけて仕上げました！

  490円

• 豚肉のリエット

  豚肉や玉葱などをじっくり煮込んでペースト状にしたもの。バケットとよく合います♪

  490円

• フレンチポテトサラダ

  普通のポテトサラダではありません！とてもクリーミーな舌触り。じゃがいものおいしさ感じれます！

  290円

• 自家製ピクルス

  酸味と甘みのバランスが取れたピクルスです。止まらなくなります♪

  290円

• イイダコのトマト煮込み

  特製トマトソースと絶妙な火加減で柔らかすぎるイイダコに煮込みました♪

  350円

• 

  生ハムと香草のサラダ

  生ハムの塩気と香草の香り、自家製ドレッシングのほのかな酸味が一体となったサラダ☆

  790円

• フライドポテト

  シンプルなフライドポテトです。皆様が大好きなポテトです♪

  490円

• ～パスタ～
• フレンチ料理なのにパスタ!?と思う方も多いはず！当店のスタッフはみんなパスタ好き♪試作に試食を重ねた渾身のパスタを気軽な価格で☆お好みで作ることも可能です☆

• 牡蠣のぺペロンチーノ　生タリオリーニ

  ちょっと平たい中太麺のタリオリーニをぺペロンチーノに使用！新感覚のぺペロンチーノをお楽しみ下さい！牡蠣の出汁効いてます♪

  850円

• 海老とイイダコのアラビアータ

  ピリ辛のトマトソースで食べるパスタは絶品♪当店オープン以来から大人気のトマトソースです☆

  880円

• 

  手長海老のリングイネ　自家製アメリケーヌソース

  海老を丸ごと出汁に使ったアメリケーヌソースは口に含んだ瞬間に旨みが広がります♪太麺のパスタにソースが絡む絡む♪

  1,080円

• 

  茸とベーコンのカルボナーラ　生タリアテッレ

  カルボナーラは火加減と、時間が大切！！
  濃すぎずあっさりしてるけど、味わい深いパスタに仕上げます☆

  990円

• ～お肉料理～
• そのお肉に合った調理法でお肉の旨みを引き出しております♪この中から是非一品お試し下さい☆お肉の味が再確認できるはず☆

• 

  真狩産ハーブ豚のグリル　マスタードソース

  ハーブ豚は脂身がおいしい♪絶妙な火加減でシンプルに焼き上げました！マスタードソースが調和します！

  1,180円

• 

  骨付き鶏もも肉のコンフィ

  低温の油で3時間以上煮込むことによって肉はホロホロに！仕上げに皮をパリッと焼き上げます♪食感と旨みを十分にお楽しみ頂けます☆当店一押し！！

  920円

• 

  牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　道産じゃがいものピューレ添え

  これぞフレンチ！！肉は箸でも切れるくらいの柔らかさ♪じゃがいものピューレと口に含むとフランスが目に浮かびます☆

  1,280円

• 牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き　赤ワインソース

  パイに包んで焼くことによって肉の旨みをとじ込めました☆フォアグラが濃厚に味を整えます！

  1,780円

• ～デザート～
• お食事の〆、飲み会の〆にはやっぱりデザート☆丁寧に手作りしているので本格的な味の中にも優しい味が落ち着かせてくれます♪

• クレームブリュレ

  表面はパリッと、中はとろっと♪最初から最後まで飽きずに楽しめます！

  480円

• 季節のタルト

  季節の果物、野菜を使用して作っています♪タルトで季節を感じてください！

  480円

• 

  チョコレートのテリーヌ

  濃厚な柔らかいチョコレートとバニラアイスがコラボレーション♪

  480円

• 

  ガトーショコラ

  丁寧に焼き上げ優しい味に仕上がりました♪

  480円

気軽にお腹一杯食べていただきたい♪そんな想いが詰まった料理長渾身の料理です☆