- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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＜クーポンでお得！＞ |
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◆◆成吉思汗 やまか◆◆ 並んでも顔が見える |
◆◆成吉思汗 やまか◆◆ 美味い羊肉だからこそ |
◆◆成吉思汗 やまか◆◆ 新鮮はもちろん！ |
- ～～炭焼き成吉思汗 ＜専門店＞～～
- ━━━ 店主より ━━━
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ジンギスカン・・・臭い！っとお思いの方々へ
ひと昔前までは私達も冷凍スライスのお肉を野菜
の上で焼き、これがジンギスカン！！
近年、流通機構が良くなり輸入物のお肉がチルド状で
手にはいる様になり、
そこで・・・当店は他の産地物に比べ小ぶりで
臭みの無いニュージーランド産を使用。
手切りの生ラムは半身買いした物を筋切りし、
油を落として、当日お客様へお出しする分だけ
仕込みます。
穴の開いたジンギスカン鍋を七厘の上に乗せ
余分な油を落とし香ばしく焼き上げ肉の中は
少し赤みが残るミディアムレア！！
肉の旨みを引き出す醤油ダレで召し上がれ！！ -
