野菜中心のメニューが評判のフランス料理店。喧噪から離れた静かな場所でゆったりとした時間を
国道5号線から、手稲山に向かう道に入りしばらく上ると、自然の中に佇むレストランがある。オーナーシェフである寺西氏が1999年に、野菜料理中心のフランス料理店として立ち上げた店だ。2011年には札幌の大通りにあるデパート「IKEUCHI ZONE」に2号店を出店するまでになるほどの人気を誇る。冬には降り積もる雪を眺めながら、夏には鮮やかな緑の中で小川のせせらぎを聞きながら、心安らぐスポットとして大切なゲストを招待したい。
野菜が主役のフレンチ
- 野菜をふんだんに使用。シェフの愛情が込められたメニューが、ゲストに新鮮な感動を与える
- 店名は「寺西さんちの野菜畑」という意味。「例えば、トマトは青いうちに収穫して保管中に熟すのが一般的。でも本当は、畑で完熟させて収穫したものを調理するのが一番なのです」と、寺西氏の野菜への思い入れは強い。そんなシェフの料理哲学が生きるメニューの数々に魅了されることだろう。
個室
- 14名まで会食できる個室を完備。窓からの美しい眺めも食事の席を盛り上げる
- 1階のダイニングホールも、2階の個室も木の温もりに満ち溢れ、落ち着きのある雰囲気。加えて、個室の窓からは周りの木々はもちろん、札幌市内の夜景も一望できる。街の喧騒から離れたこの店なら、ゆったりと流れる時間を堪能できるはずだ。
車代行サービス
- 帰りの足を気にせずゆっくりと飲食できる、魅力的な車の代行サービスも
- 札幌市郊外に位置する同店へは車移動が一番だが、来店者全員がお酒を楽しめるようにと、ディナー時に限り、4,000円以上のアルコール利用につき車代行基本料金（2km）をサービスしてくれる。運転を気にせず、ワインと料理のマリアージュを楽しみたい。
ワイン
- ヴィンテージワインで粋な演出も可能。セラーには厳選された銘柄が多数揃う
- 常時4,000本以上のワインを備え、1943年以降の全年代のヴィンテージワインも完備している。そのため、ゲストが生まれた年のワインをオーダーするといった演出も可能だ。いいワインは料理にさらなる深みを与えてくれる。料理との相性を気軽に相談してみるのもいいだろう。
「ジャルダン ポタジェ テラニシ」基本情報
| 店名 | ジャルダン ポタジェ テラニシ | ||
|---|---|---|---|
| 住所 | 〒006-0016 北海道札幌市手稲区富丘6-7-4-13 | ||
| アクセス |
ＪＲ手稲駅南口 車5分 ＪＲ手稲駅南口 徒歩25分 |
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| TEL |
011-691-8313
※お問い合わせの際はこちら秘書室を見たとお伝えになるとスムーズです。 |
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| FAX |
011-691-8314 |
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| 営業時間 |
ランチ 12:00～16:00(L.O.15:00) ディナー 18:00～24:00(L.O.21:30) |
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| 定休日 | 月曜日 | ||
| メールアドレス | info@j-potager.com | ||
| ホームページ | http://j-potager.com | ||
| 接待予算 | 4,000円(昼) / 10,000円(夜) | ||
| その他料金 | チャージ料金:100円 | ||
| クレジットカード | VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS MUFG | ||
| 電子マネー | -- | ||
| 総席数 | 34席 | 宴会最大人数 | 34人(着席時) 50人(立食時) |
| 貸切可能人数 | 2～34名 | 禁煙・喫煙 | 店内全面禁煙 |
| 駐車場 | 15台 (専用) | ||
| 個室 | 個室あり 半個室あり ※個室の詳細はお店にお問い合わせください | ||
| 設備・サービス | ぐるなびポイントがたまる / きれいな夜景を見ながら / ランチメニューあり / ヘルシーメニューご相談 / ベジタリアンメニューご相談 / ワインが充実 / ドリンクの持込可 / 日曜営業あり / ケータリング可 | ||
