こだわり1 幹事さん必見

歓送迎会プラン飲放題付5000円～税込

【小宴会・歓送迎会には、ヤン衆漁場のお得なプランをどうぞ！】
ご宴会料理+飲放題90分5000円～・120分5500円～150分5980円～！元漁師の店主が目利きした魚介をふんだんに使用した「刺身盛り合わせ(10点盛)」をはじめ、自慢のメニューを堪能出来るコースです！
(※上記コースはカード使用不可・飲み放題のみの注文不可)

店主自ら仕入れる、元漁師の目利きで選ぶ・厳選魚介が自慢です！5名～60名様まで対応可能ですので、ぜひお気軽にお問合せください！
日々・魚と向き合う板前の技で、うまい魚をもっと美味しくします！ぜひ忘年会は、当店のコースと美酒でどうぞ！！

こだわり2 活イカ姿造り

最高の活真いかを漁師の『押切』で！

【漁師ならではの切り方＝本物をイカの味を引き出す！】
真いかは、切り方で味が変わります。活イカほど薄切りにしないと甘さが出ません。当店・ヤン衆漁場では、漁師時代から食している浜ならではの『漁師切り(押切)』で、真いかを味わえます。
いつもと違う甘み・歯応え…全てが違います！ぜひ一度ご賞味ください！

ヤン衆漁場では、保冷トラック車を持ちいて、地場直仕入れをおこなっているので鮮度を保ちながらリーズナブルな価格にて提供させて頂いています。ヤン衆漁場の魚介類は、8割以上地元南茅部産の仕入れです。
店内には、数個の水槽が配置されて各水槽ごとに温度管理をされています。南茅部沖は、良い海流に恵まれ良い魚が豊富です。真ぼっけ、真ぞい、黒ぞい、油子、かれい、かじか、活たこ、活海老などなど・・・