• 牛角は炭火にとことんこだわります！

    牛角は炭火にとことんこだわります！

  • 脂の旨味を引き立てる秘伝の塩ダレ

    脂の旨味を引き立てる秘伝の塩ダレ

  • 牛角カルビ上

    牛角カルビ上
    一頭から2.4kgしか取れないボンショーを100%使用。
    30日間熟成を行う事で、旨みがアップ！！
    759円
  • ■■■　焼肉ならまずはこれっ！　タン・カルビ　■■■
  • ねぎ牛タン塩
    990円
  • とんタン塩

    とんタン塩
    大ブ～ム間違いなし！ジューシー、ヘルシー、オイシー。
    605円
  • ねぎとんタン塩
    682円
  • ■■■　肉汁たっぷり　ハラミ　■■■
  • 王様ハラミ

    王様ハラミ
    肉厚ジューシー！はらみステーキ！
    759円
  • ■■■牛角でしか食べられない！オリジナル焼肉■■■
  • やみつきホルモン（豚）　旨辛味噌

    やみつきホルモン（豚）　旨辛味噌
    定番の豚ホルモン！今回新しい味が仲間入り！
    うまみと辛味が融合した旨辛味噌！ビールのお供になること間違いなし！
    539円
  • ■■■　ビタミン豊富！豚焼肉　■■■
  • ピートロ

    ピートロ

    ■牛角発祥■
    豚肉人気ナンバーワン！！
    サクサク感がたまらない！！
    539円
  • デジカルビのはちみつ黒胡椒焼き

    デジカルビのはちみつ黒胡椒焼き
    649円
  • ■■■　ヘルシー志向なあなたに！　鶏焼肉　■■■
  • 鶏もも

    鶏もも
    429円
  • ぼんちり

    ぼんちり

    ぷりぷりジューシー！１羽から1個しかとれない希少品。
    429円
  • ■■■　厳選素材のホルモン　■■■
  • やみつきホルモン（豚の直腸）

    やみつきホルモン（豚の直腸）
    ■ホルモン人気No.1■
    脂が適度に付いており、食感が良く、噛めば噛むほど旨味が出てきます。
    全体に焦げ目が付くように良く焼いて、お召し上がりください。
    539円
  • レバー（牛の肝臓）

    レバー（牛の肝臓）
    ※加熱用のレバーのため中まで火が通るまで焼いてお召し上がりください！
    539円
  • ■■■　こだわりのタレ　■■■
  • ★牛角自慢のタレの秘密★

    ★牛角自慢のタレの秘密★

    【タレ】「自然の甘み」
    牛角では、風味が良く食材との絡みが良い丸大豆醤油にこだわり、
    そこに本みりんなどを加え、自然な甘みを引き出しております。

    【塩ダレ】「やみつきになる旨味」
    こだわりの白醤油にまろやかで旨味のある塩やにんにくなどをオリジナルブレンド。
    隠し味に黒酢が味を引き締め、クセになる旨味を引き出します。

    【味噌ダレ】「究極のブレンド味噌」
    肉と味噌の両方の旨味が感じられるように「九州産の麦味噌」、
    「信州の赤味噌・白味噌」、「韓国コチュジャン」をブレンドし、深みと旨味を追求したオリジナルです。

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牛角札幌時計台通り店
  • TEL050-5485-6949
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