Ｓｌｅｅｋ hakodate cuisine

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  【ボジョレーヌーボー2011】　ボトル2,500円売り切り！　

  今年もボジョレーヌーボーの解禁日が近づいてきました。
  
  函館市内のレストラン・飲食店での最安値でご提供を目指す、スリークのヌーボーフェアは今年も健在。
  
  ジュルジュ・デュブッフ・ボジョレーヌーボー・プロスペックは選ばれた飲食店のみが仕入れられる特別なヌーボ＾－。
  
  これを今年も、限定４ケース（４８本売り切り）を、ボトル２５００円、グラス５００円でご提供いたします。
  
  どうぞ、ご友人お誘いあわせの上ご来店ください。

  ボトル

  2,500円

  グラス

  500円

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  本日のグラスワイン　白

  ・スピネッリ・トレッビアーノ・ダブルッツォ
  ・ザ・プレイヤー　シャルドネ・ヴァン・ド・ペイ
  ・カステル・フェミニャン・ソーヴィニヨン
  ・ｼｬﾄｰ･ｻﾝ･ﾐｯｼｪﾙ・ｺﾛﾝﾋﾞｱｳﾞｧﾚｰ･リースリング

  500円～
  800円

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  本日のグラスワイン　赤

  ・スピネッリ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ（イタリア）
  ・アリウェン･レゼルバカベルネ･ソーヴィニヨン･メルロー（チリ）
  ・シャトー・ノートルダム・デュ・カトールズ（フランス）
  ・タケット・バルドリーノ・クラッシコ（イタリア）

  500円～
  1,200円

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  社長が好きなのでこだわってます。キリッと系やミネラリー系など、料理にあう
  白ワイン　ボトル

  ◆サンタ・リタ　120　ソーヴィニヨン・ブラン(ﾁﾘ）　2900円
  ◆ルイ・ラトゥール・アルディッシュ・ シャルドネ　(ﾌﾗﾝｽ）　3900円
  ◆カステル・フェミニャン・ソーヴィニヨン　(ｲﾀﾘｱ）　4200円
  ◆ｼｬﾄｰ･ｻﾝ･ﾐｯｼｪﾙ・コロンビアヴァレー・リースリング（ｱﾒﾘｶ）　4500円
  ◆ヴォガ イタリア　ピノグリージョ（ｲﾀﾘｱ）　4600円
  ◆サンセール・ドメーヌ　ミッシェル・トマ　(ﾌﾗﾝｽ）　5000円
  ◆トワベー・エ・オウモン（ﾌﾗﾝｽ)　6000円
  ◆シャトー・サン・ミッシェル・シャルドネ（ｱﾒﾘｶ）　9000円

  2,900円～
  

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  もちろん全て試飲後の厳選ラインナップ。
  赤ワイン　ボトル　

  ◆ホブノブ　カベルネ・ソーヴィニヨン（ﾌﾗﾝｽ）2900円
  ◆アリウェン・レゼルバ・カベルネ・メルロー（ﾁﾘ）　3400円
  ◆ヴィラット　（ｽﾍﾟｲﾝ）　4600円
  ◆テヌータ・サッソレガーレ・シラー（ｲﾀﾘｱ）　4800円
  ◆ヴォガ イタリア メルロ（ｲﾀﾘｱ）4600円
  ◆コヨーテ・クリーク・カベルネ・ソーヴィニヨン（ﾅﾊﾟ）4900円
  ◆ピエール・アンドレ・ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ・ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ（ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ）6000円
  ◆シャトー・ダマーズ・ボルドー・シューペリュール（ﾌﾗﾝｽ）6000円
  ◆サンタ・マルゲリータ　テッレリアーテ・ムジア(ｲﾀﾘｱ）6000円
  ◆シャトー・ラ・シャンドリエール（ﾌﾗﾝｽ）　6800円
  ◆コート･デュ･ローヌ･ヴィラージュ･プレスティージュ（ﾌﾗﾝｽ）8000円
  ◆インディアンウェルズ・メルロー（ｱﾒﾘｶ）9000円
  ◆クルオール（ｽﾍﾟｲﾝ）12000円

  1,800円～
  

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  大人気！泡モノ
  シャンパンとスパークリングワイン

  ◆ポールメッサー・ブリュット（FR ｳﾞｧﾝ･ﾑｽｰ）　2500円
  ◆ボッテガ・モスカート・ペタロ（ITA･ｽﾌﾟﾏﾝﾃ）　3500円
  ◆フレシネ・コルドンネグロ・ブリュット（SPA ｶｳﾞｧ）　4200円
  ◆ローラン・ペリエ・ブリュット・ＬＰ（FR ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ）　10,000円

  2,500円～
  

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  カクテル各種

  ジントニック・ジンバック・シンガポールスリング・モスコミュール・ブラディメアリー・スクリュードライバー・セックスオンザビーチ・キューバリブレ・テキーラサンライズ・キール・スプリッツァ・ミモザ・ベリーニ・キールロワイヤル・カシスオレンジ・スプモーニ・カンパリオレンジ・サンタフェ・ピーチウーロン・ファジーネーブル・マンゴヤンオレンジ・マリブミルク・ピニャコラーダ…

  600円～
  

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  サントリー ザ プレミアム モルツ 生ビール

  <ザ・プレミアム・モルツ>はサントリーの醸造技術の粋を結集した、伝統的ピルスナータイプのビールです。
  素材、製法への徹底したこだわりから生まれる「華やかな香り」と「深いコクと旨み、余韻」をお楽しみいただける逸品です。

  600円

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  サントリー山崎10年 シングル

  香りは甘く華やかでありながら、力強い熟成感を併せ持つ。
  口当たりはスムーズで柔らかく、爽やかな樽香が長くつづく。
  ジャパニーズを極める継承と革新の道のりで花開いた世界品質の香味、それがシングルモルトウイスキー山崎です。

  750円

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  ノンアルコールオリジナルカクテル

  お酒を飲む場の雰囲気が大好きなのに、お酒が苦手な方や、休肝日の方、どうしても運転しなければならない方など、お酒を飲むことができないお客様にも、楽しんで頂けるノンアルコールのカクテルもございます。

  550円

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  ミネラルウォーター VOSS

  ノルウェー産のミネラルウォーターのブランド。VOSSという単語は、ノルウェー語で滝という意味で、ノルウェーの山間の小さな町の名であるとされる。氷河の岩盤の下の水源から採取される純度の高い軟水で、舌に甘く重く感じる味わいを特徴とする。ミネラル成分が低く、飲みやすい。ボトルは、カルバン・クラインのクリエイティブ・ディレクター、ニール・クラフト氏が手がけたもので化粧品を想像させるユニークなデザイン。 歌手のマドンナやモデルの蛯原友里も愛飲しています。

  1,150円

当店には高級なワインはありませんが、一品一品きちんと試飲して仕入れたものばかりですので、自信を持っておすすめ致しております。

この夏は特に泡モノが好評です。
僕の大好きなトム･クルーズがプロポーズの時に飲んでいたというシャンパーニュ「ローラン・ペリエ」やイタリア・フェラーリ社のスプマンテがおすすめです。

また、函館の地ワイン「はこだてわいん」の傑作、「アロマチック醗酵ミュラー・トゥルガウ」はフルーティーな香りがとても素晴らしい出来栄えですので、観光などで訪れてくださったお客様にはぜひとも味わって戴きたい一品です。

スリークはサントリー社公認の「樽生達人の店」を10年連続受賞いたしております。グラスやサーバーの洗浄の洗浄はモチロン、滑らかな泡の注ぎ方にこだわったプレミアム・モルツで仕事帰りの喉を潤すのは自分への最高のご褒美ですね。