こだわり1 コク

エゾシカ肉のスープカレーが食べれる

熟成させたエゾシカ肉は、秘伝の味付けでじっくり煮込み、とても柔らかく、上品なエゾシカ肉と濃厚なスープとの絶妙なバランスが楽しめます。

こだわり2 豚肉

北海道の真狩産ハーブ豚を使用!

北海道の真狩産ハーブ豚を使用した“豚角煮”は、口の中でとろける様な食感をイメージしました。ハーブ豚は、脂が甘く、肉そのものの素材を活かした人気のスープカレーメニューです。

lavi 札幌エスタ店
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