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春のおすすめ会席8,800円コース※写真はイメージ
浜焼きコース2日前要予約にて 写真は2名様用
会席コース
料理長おすすめ会席春コース 12,100円(込)
北海道といえば海鮮 うに!キンキ!を取り入れた北海道会席!!
前菜ーおまかせ三種、造里ー無添加生うに、本マグロ、牡丹海老、本日の白身魚の全四種、焼物ー道産桜鱒西京焼き、煮魚ーオホーツク産キンキの煮付けと野菜の炊き合わせ、洋皿ー北海道産黒毛和牛サーロインステーキ 彩り焼き野菜添え、食事ー握り寿司(うに入り全三種)本日の汁物、水菓子ー本日の果実盛り合わせの内容
2名様より2日前要予約
12,100円
浜焼きコース ※2日前要予約 2名様より 個室不可です 画像はイメージ
先付:おまかせ2種盛り、お造り:生うに入り3種盛り、焼き物:(生うに、牡丹海老、北寄貝、帆立貝の4種を各1ヶ)、食事:生うにとイクラ、サーモンの3色ご飯 甘味物:本日のおまかせ
※追加1,650円(込)で活アワビ1ヶもご用意いたします
10,450円
料理長おすすめ会席 (春) 8800円コース 詳細
料理長おすすめ会席8,800円コース (春)
季節のおまかせコース(春)
旬の食材と自慢の無添加うにの饗宴!技と心と調和を込めました!
2名様より2日前要予約
8,800円税込
前 菜
本日のおまかせ三種盛り合わせ
造 里
料理長厳選無添加生うに入り全三種盛り合わせ
妻物一式
焼 物
道産桜鱒の西京焼き 本日の焼前二種
※写真はイメージです。
蒸し物
十勝産ハーブ牛と筍の薯蕷蒸し 枝豆と新生姜の銀餡かけ 桜人参
※写真はイメージです。
強 肴
道産春鰊のムニエル 特製マスタードソース仕立て 彩り焼き野菜添え
※写真はイメージです。
食 事
生うにとイクラとサーモンの二色小丼 香の物 味噌椀
甘味物
本日のデザート
※写真はイメージです。
料理長おすすめ会席(春) 3月11日スタート! 8,800円コース ※要予約2日前
四季折々のおすすめコース春バージョンが上記日程よりスタート
生うには勿論のこと、旬魚や道産牛のお料理、食事は生うにの入ったミニ丼ぶりが付いてます!
5月下旬までの内容です!
2日前要予約にて
8,800円
飲み放題120分!
お料理プラス2200円込で飲み放題(生ビール付)を120分お付けできます。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
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