こだわり1 味噌ラーメン

当店の代名詞・味噌ラーメン

店の代名詞「みそラーメン」は、4種類の味噌をブレンド。豚骨と野菜がベースとなるスープは、10年という月日をかけて確立。タレは、樽の中で1ヶ月間熟成させた濃厚な味わいで、甘さと辛さのバランスも絶妙。まろやかなコクと、ニンニクが深みと甘みを演出し、麺はスープに程良くマッチする、特注の太めの縮れ麺です。

こだわり2 醤油ラーメン

旭川ラーメンの定番・醤油ラーメン

旭川ラーメンの定番。基本をしっかり押さえ、老若男女を問わずにご好評を頂いている逸品です。じっくり煮込んだやわらかチャーシューも絶品。新鮮な野菜をプラスした『醤油野菜ラーメン』も人気です。こってりスープなのに、意外なほどあっさり・旨みあるラーメンとなりました。

こだわり3 テイクアウト

お持ち帰り・通販用のセットをご用意

当店では、多くのお客様においしいラーメンを食べていただけるよう、お持ち帰りや通販用のセットをご用意しております。『みそ』『しょうゆ』どちらも、5袋・10食入が税込3100円、5袋・20食入が税込5200円。人気に甘んじることなく、今も絶えず改良を続け、「常に進化を続ける味」が当店の信条。ぜひご賞味ください!

みそラーメンのよし乃 本店
  • TEL0166-31-3619