こだわりひつまぶし

新名物！特製「ひつまぶし」をどうぞ

【名古屋名物・ひつまぶしを札幌で更に昇華させました。】
当店自慢のひつまぶしは、本場名古屋にも負けないうまさ。6月～8月以外の時期は、この逸品が味わえます。
一膳目は、そのまま鰻の味を楽しみ・二膳目は薬味を加えて…そして、三膳目はお茶づけに。色々な味わい方が楽しいひつまぶしを、是非当店でもどうぞ！

一膳目はお櫃から茶碗によそい、そのまま味わう。
二膳目は薬味を入れて少し混ぜて味わう。香ばしい蒲焼に刻みネギは、相性抜群！お好みで、本ワサビを。
三膳目　アツアツのダシを注ぎ、ワサビをのせてお茶漬けとして味わってください！
アオダモの炭火でじっくり焼いて、一口大に切ったひつまぶしの鰻は、蒲焼や通常のうな重とは違う美味さ。ぜひ一度ご堪能下さい！