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産直の新鮮な食材料で出来合い物は一切使わず板前歴43年の技術でクオリティあふれる高鮮度の料理をアットホームな雰囲気でお客様にご提供します。
魚河岸の中買人でもある、店主が、魚河岸で買い付けた、鮮度抜群の魚介類を使いその日その旬に最適なオリジナリティあふれるお料理をご提供します
厚岸生かきや仙鳳趾のカキなどで特別なカキ料理を取り揃え、板前歴43年のたしかな目と技で小樽では当雅叙園でのみ唯一、一年を通し召し上がれる特別なブランドかき料理として、ご提供しています。
北海道が誇るブランド!厚岸生カキ、仙鳳趾かきは生産量が少なく卸売市場でのセリの通常の売買がない為一般の市場には出回りません
この厚岸生かき、仙鳳趾かき}は北海道では唯一、Rの付かない時期にも美味しいカキとして全国のカキ好きのお客様には知られています
厳冬のこの時期タップリと殻いっぱいに栄養を蓄えこの時期は最高の旬といえるでしょう
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お店の旬な情報 (当店のツイート)
小樽雅叙園のおすすめ
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今最高の旬の味。厚岸産のカキ!震災にめげず頑張ってます。 |
キンキの美味しい時期になりました。 |
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当店一押しのニシンの刺身。美味しいですよ。 |
ますます美味しいマダラの白子 |
小樽雅叙園の売れ筋メニューランキング
小樽雅叙園の特徴
- お店のウリ
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- 仲買人の直営寿司店
- 厚岸カキの専門店
- 産直海鮮料理専門店
小樽雅叙園 基本情報
| 店名 | 小樽雅叙園 |
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| 住所 | 〒047-0024 北海道小樽市花園3-9-19 | |
| アクセス | JR函館線小樽駅 徒歩15分 | |
| TEL |
0134-27-5560
※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。 |
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| FAX | 0134-27-5560 | |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 | |
| メールアドレス | otaru.gajoen@beige.plala.or.jp | |
| ホームページ | -- |
| 平均予算 |
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| クレジットカード | -- |
| 総席数 | 44席 | 宴会最大人数 | 30人(着席時) |
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| 貸切可能人数 | 15~35名 | ||
| 駐車場 | -- | ペット同伴 | 店内可 |
| お子様連れ |
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| 飲み放題 | あり |
| テイクアウト |
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| 設備・サービス | 携帯の電波が入る(ソフトバンク、NTT ドコモ、au) 法事で利用可 結納で利用可 |
| 備考 | ※メールアドレスからでも予約承っております。 |
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