オーナーシェフ 石崎俊彦

石崎俊彦

オーナーシェフからの一言

鮮度にこだわった当店の肉は、ジューシーで肉の旨みが凝縮しているのにくどくなく以外とあっさりとしています。
こだわりの鮮度はサーロインステーキが一番に違いが出ると思います。是非、お試しください。

  • 当店自慢の和牛の焼きしゃぶとステーキを堪能できるコース

  • 熟練のシェフがお客様の前で
    焼き上げます。

  • 当店は、ステーキを専門に美味しい肉を食べていただきたくシンプルなコース作りをしています。

    自家飼育による鮮度抜群の牛の刺身を鉄板で軽く火を入れて焼きしゃぶで召し上がる。また熟成させない独自のスタイルによる脂にしつこさのない極上ステーキを是非味わってみて下さい。

    コース内容 各コースとも

     前菜、サラダ、季節の野菜の鉄板焼き、ステーキ、牛のにぎり、味噌椀、お新香、デザートがつきます

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