シェフ・料理人の紹介

活菜旬魚さんかいスーパーバイザー 佐藤厳さとういわお: 活菜旬魚さんかいでは「皆様に安心、安全な料理を提供したい」という強い思いがあり、また地域密着をコンセプトとした、「親子三代で楽しめる」お店作りを目指しております。寿司屋が発祥のさんかいは毎日市場や近場の漁港から仕入れた朝採れなどの新鮮な魚介を職人が調理いたします。寿司屋の知識と技術を費やした数々のお料理をお楽しみください。