たべごと屋 ござる

• 《《《　鮎の塩焼き土鍋ご飯と夏野菜の彩り御膳　》》》

• ござる『夏の宴会コース』
  夏の食材を贅沢にに使ったお料理１０品と飲み放題が付いて４０００円

   

• お品書

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  一．『トマトの茶碗蒸し』

  お店で人気の茶碗蒸しに真っ赤なトマト餡と胡瓜等が入った夏を感じられる一品です。

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  二．『手繰り生湯葉の生雲丹のせ』

  その日に取れた生湯葉と濃厚な生雲丹と頂く贅沢な味わいです。

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  三．『ズワイ蟹の冷つけ麺』

  博多麺をズワイ蟹からじっくり取った出汁で頂きます。蟹の風味が癖になります。

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  四．『鯵の生春巻き』と『海ぶどう』

  旬の青魚“鯵”を香り野菜と一緒に巻き込みました！

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  五.『牛リブロースと九条葱の茗荷餡仕立て』

  レアに炭焼きした“牛リブロース”と“九条葱”を香り豊かな茗荷餡で頂く逸品です。

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  六.『とうもろこしの天ぷらと原木椎茸の海老真丈挟み揚げ』

  夏の野菜“とうもろこし”をより甘さが引き出された天ぷらと、ジューシーな原木椎茸に粗めに叩いた海老真丈を詰めた一手間加えた揚げ物です。

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  七．『奈良漬けチーズ』と『ハタハタの三五八漬』

  意外な組み合わせのござるらしい一品です。
  是非一度召しあがってみて下さい。

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  八．『鮎の塩焼き土鍋ご飯』

  この季節しか味わえない独特の香り、旨味、苦みを閉じ込めた、普段食べることができない特別な〆の逸品です。

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  九．『鮑のお吸い物』

  和だしの香り味ををシンプルに感じて頂くお吸い物は土鍋ご飯との相性抜群です。

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  十．『林檎のクリームスープ』と『フルーツ寒天』

  林檎の酸味と甘みが口の中をさっぱりさせてくれます。
  カラフルな懐かしの味わいも！

• お飲み物

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  【日本酒】

  ■国稀「鬼ころし」　■北の錦「鳳紋」　■東洋美人「特別本醸造」　
  ■日高見「辛口本醸造」　■南「特別純米」　■大信州「純米吟醸超辛口」
  ■くどき上手ばくれん　■出羽桜「桜花吟醸酒」　■高勇「辛口純米」

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  【本格焼酎】

  さつま島美人、さつまの海、晴耕雨讀、白玉の露、さつま寿、不二才、鶴見、天狗桜、鬼火、桜島、小牧、黒伊佐錦、木場黒カメ仕込み、黒天狗、玉露、海、富乃宝山、山ねこ、にごり芋、日向あくがれ、明るい農村、中々、天草、八重桜、杜氏　寿福絹子、つくし黒ラベル、駒、一粒の麦、仙頭、九代目減圧、やま里　もち米、おおち、杜人、武者返し、里の曙、れんと、奄美、瀬戸の灘、浜千鳥の詩、残波　白、まさひろ、久米島の久米仙、瑞泉、八重泉、他全４０種

• 【モルツ樽生】

   

• 【本格梅酒】

   

• 【ワイン】

   

• 【自家製焼酎】

   

• 【ソフトドリンク】

   

• 【カクテル】

   

• 仕入れの状況により内容が異なる場合がございます。

   

宴会プラン『鮎の塩焼き土鍋御飯と夏野菜の彩り御膳』


５０種を超える選び抜いた、焼酎に日本酒など季節とお料理・お酒の相性が楽しめるコースとなっております。

お一人様４０００円　４名様から最大１６名様まで。
２日前要予約の２時間のプランとさせて頂いております。