開陽亭 本店

• 函館産、北海道産、その時期、その日の、旬の物を
  とにかく　お安く提供しています！！
  活いか、活毛がに、塩水うに、活あわび、活ボタン海老、本マグロ、鮭ルイベ、殻付き生牡蠣、そい刺し
  たらば蟹、活ほたて、活ほっき、活つぶ、特大しまほっけ、鮭ハラス、にしん、こまい焼き、アスパラベーコン、じゃが塩辛、じゃがバター、イカゴロ陶板焼き
  蟹クリームコロッケ、ばばかれい煮、かに甲羅揚げ、
  かに雑炊、うにぎり等・・・
• ★開陽亭人気メニュー！あなたも、きっと食べたくなるはず。
• 毎朝、入荷！オーダーを、受けたら、その場で、さばきます！お皿の上で　ゲソ（足）が踊ります。
  透明で　コリコリの身！！イカゴロ（内臓）も　なんと　お刺身で食べられるんですよ！
  イカゴロは　臭みが　全く無く　うにの様な甘み。
  ゲソは　最後に　お刺身か、塩焼き、から揚げ、
  お好きな　食べ方を選べます
  
  開陽亭「名物」　活いかの踊り造りは　先代の
  社長が、26年前に考案致しました
  それまでは　地元函館の人も　漁師さんか、釣り人で
  無ければ　透明で　足が動く　いかは　食べた事は
  無かったのです・・・
  　　実は　活きたいかを　生かしておくのは　非常に
  難しく　当店の　大型水槽でも　1日～ 2日です
  　しかも　海が　荒れると　漁に出ない為　入荷の
  無い日も　御座います　　ご来店の際には
  当日　お電話にて　入荷の有無を　ご確認下さいます様　お願い致します
• 地産池消を！当店は、緑提灯を支持しております。　それでは　美味しいメニューをご覧下さい

• 

  活いかのおどり造り（１月～６月）は、　 活やりいかです　北海道で一番お安く提供しております

  開陽亭名物！お刺身は透明で　コリコリ！
  是非　歯ごたえと　甘みを堪能して下さい
  （活イカは　天候により　入荷の無い日も御座います　お電話にて　確認下さいませ)

  1,500円～
  

• 

  まったり！美味！いかゴロ陶板焼

  野菜と　秘伝のタレに漬けたいかゴロと
  いかの身で　焼いたら　アツアツを食べよう！
  こちらも　ロングセラーの名物料理です

  690円

• 

  ほくほくのいかじゃが

  男爵いもと　いかを甘口のタレで　弱火で煮たら
  ほっこり　美味しく出来ました。
  こんな美味しい　組み合わせ　食べた事
  ありますか？

  450円

• 

  真いかの塩辛

  函館風の　塩辛の食べ方！それは、ほくほくの
  じゃがいもバターの上に　乗せて食べるんですよ
  本当に　美味しいんです

  380円

• 

  自家製真いか沖漬け

  酒の肴によし　ご飯にもよし　いかにしみ込んだ、
  漬けダレと、ゴロの味でまったり
  大根おろしと　一緒にどうぞ

  400円

• 

  いかと野菜のスタミナ焼き

  本店オリジナル。ゴロと豚肉も入り　ちょっぴり
  ピリ辛の味！この味も　ファン多しです　

  3～4人前

  980円

  ハーフサイズ

  500円

• 

  こちらも　人気！水槽から　採れ立ての活毛がに料理

  水槽から　採れ立ての味は　たまりませんよ！
  堪能した後の　お値段にも　又びっくりして下さい！

  中～大

  1,380円～
  2,680円

• 

  毛がに むいちゃいました　食べやすいですよ

  ご自分で　むくのが　面倒な方へ　おすすめですよ　もちろん　みそも　たっぷり！

  1,980円～
  

• 

  タラバ蟹の天ぷら

  天つゆで　食べるのもよし　お塩で食べるのもよし　お好みでどうぞ

  1,280円

• 

  道南産本まぐろ！！松前産　戸井産だけ　　ご用意しております

  私達が　大好きなマグロ！！赤身もトロも
  美味しいですね　　道南沖の　本マグロ！
  美味い！　お値段も　魅力ですよ！

  小サイズ

  680円～
  

  中サイズ

  980円～
  

• 

  日本海産の活あわびも入荷しています。小ぶりだけど　美味しいよ。

  道南奥尻産の　入荷も有り！天然の　味を
  味わってみませんか

  880円～
  

• 

  甘ーい！うに刺し。　道南奥尻産の塩水うに　入荷してます

  本物の　うにの味を　堪能して下さいね
  写真は　大盛りです。　お醤油に　付け無いで　自然の味を　堪能しましょう

  小盛り

  700円～
  

  中盛り

  1,400円～
  

  大盛り

  2,780円～
  

• 

  活　北海つぶ刺し

  オホーツク産や　道東産です　あわびも
  美味ですが　つぶも　負けていませんよ　

  680円

• 

  活　噴火湾のタコ刺し

  たこ漁で　有名な　戸井産のたこも　入荷致します　柔らかい　食感を　お試し下さい

  700円

• 

  　噴火湾　活ホタテ貝刺し

  こちらも　道南産です　貝柱は　もちろん
  ひも　も美味しいんです

  750円

• 

  道東産　さんま刺し

  今年も　美味しいさんまが入荷致しました
  お刺身か、焼きか、迷いますね
  (秋まで、お待ち下さい）

  680円

• 

  ボタンえび刺し・焼き

  ぷりぷりの　身が　美味い！

  一尾(中）

  260円～
  

• 

  活ほや刺し

  ほや好きの　方には　たまりませんよ
  函館近海物の　真ほや！　うまい！！

  680円

• 

  サーモンルイべ刺し

  キングサーモンを　凍らせて　刺身に　します
  ルイベとは　アイヌ語で　凍るです

  700円

• 

  生くじら刺（季節限定）

  道南産！ミンクくじら、ツチくじら等その時の
  漁次第です　しょうが醤油で　どうぞ

  1,200円

• 

  量の多さに、びっくり！刺身盛り合わせ　（小磯盛り）　

  おまかせ下さい！その日の物を　色々と！　2名～3名様に　おすすめです　

  1,800円

• 

  当店のお刺身盛り合わせは、安さ、鮮度、量、大変お得です（漁り火盛り)

  その日の　物を色々盛り合わせます
  2～4名様に　おすすめです　　グループでご来店のお客様に　是非お勧めです

  3,000円

• 

  さらに、大きい刺身盛り合わせ！　　(夜景盛り)

  ４名様～５名様におすすめです
  ボリュームたっぷり！　安さ、美味しさに
  絶対自信あります

  4,500円

• 

  大人気　ほっけ焼き

  ほっけは　しまぼっけです　身が厚く　あぶらも
  乗っていますよ　たっぷりの　大根おろしと
  一緒に　どうぞ

  特大

  1,380円

  半身

  680円

• 

  宗八かれい焼き

  一夜干しを　焼いて食べましょう　上品な
  美味しさです

  880円

• 

  銀がれい焼き　（北海がれい）

  かれいの中でも　一番脂が　乗っています
  白身で　ここまで　まったりしているのは
  他に　有りませんよ

  880円

• 

  王者　きんき焼き・きんき煮付け

  道東産です　サイズも大きめ！　脂もたっぷり
  しかもこの　お値段！どこよりも、お安く
  ご提供しております。食べなくちゃ！！

  2,600円

• 

  天日干しこまい焼き　（氷下魚）

  さっと炙り　マヨネーズで　食べるか、
  そのまま　塩味を味わうか　お好みで

  大二本

  500円

• 

  珍味　八角焼き　（期間限定）

  味噌で　こんがり焼きます　濃厚な美味しさ

  780円

人気料理１は　いか料理からです。活いかは函館で、一番お安く、提供しております！他にも　美味しい物　有りますよ！人気料理2も　見てくださいね