こだわり1 小樽の老舗が送る伝統の洋食

牡蠣・肉・ジンギスカン等小樽満喫

地元の食材、北海道の食材をおいしく洋食でご提供。当店自慢の料理「特製あんかけ焼そば」帆立、いか、海老、あさり、蟹が入った旨みたっぷりの焼そばです。

こだわり2 小樽の名所☆レトロを満喫

小樽最古の建物◇心落ち着く店内

遠い懐かしさを感じさせる店内は、心を落ち着かせてくれるゆったりとした空間が流れています。お1人様～貸切最大200名様まで対応◎

地元で愛されるあんかけ焼きそば

豚と鶏のダシが効いたガラスープに、厳選した調味料で味付けし、隠し味にオイスターソースで味を調えます。『カリッ』と焼いた、モチモチのたまご麺との相性は、まさに『完璧』です！年に15,000食を超えるご注文がある名物メニュー！

統括総料理長
新谷享之

㈱ニュー三幸小樽地区/札幌地区 / ゴルフ場・リゾート地区　統括総調理長　新谷享之のご紹介

1976年小樽出身　1995年入社『小樽本店』に配属。歴代の総調理長から薫陶を受け、14年間『洋食・中華・和食』を修業する。2009年7月調理長に就任。2018年42歳で㈱ニュー三幸統括総調理長に就任、現在に至る。
【統括総調理長新谷　こだわりの一言】

『ニュー三幸小樽本店』で学んだ料理の真髄。
小樽で培った伝統と実績を継承しつつ、リーズナブルでありながら本物の味、新たな料理を提供いたします。